拼音
注音
部首
异体字
yān
ㄧㄢ
部首 酉
部外 8
总笔画 15
统一码
字形分析
笔顺
基本区 U+9183
125351113425115
五笔
仓颉
郑码
四角
sgdn
mwklu
fdkz
14616
拼音 yān
注音 ㄧㄢ
部首 酉 部外 8总笔画 15
统一码 9183笔顺 125351113425115
基本字义
● 醃
yān ㄧㄢˉ
◎ 同“腌1”。
英语 marinate, pickle; salt
德语 Abbindebehandlung ,einpökeln, salzen ,Beize, Essiggurke (S)
法语 salage,salaison
用盐、糖、酒等调味料浸渍食物。如：「腌肉」。《水浒传·第四五回》：「宰了的牲口腌了罢，从今日便休要做买卖。」
【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤於嚴切，音腌。【玉篇】葅也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】漬藏物也。【博雅】醃，菹也。
又【廣韻】央炎切【集韻】依廉切，𠀤音淹。
又【集韻】烏紺切，音暗。義𠀤同。
水。出越巂徼外，東入若水。从水奄聲。英廉切
(淹)淹水。出越雟徼外。東入若水。越雟郡屬益州、二志同。雟音先蘂反。今四川語言讀如西上聲。佩觿謂字作嶲與雟不同者、謬說也。同字異音耳。不言何縣徼外者、未審也。水經曰。淹水、出越雟遂久縣徼外。東南至靑蛉縣。又東過姑復縣南。東入於若水。然則淹水亦合金沙江以入江者也。越雟郡今四川寧遠府是其地。从水。奄聲。英廉切。八部。廣韵淹下曰。漬也。滯也。久畱也。敗也。
国际音标 jĄn˥ 韩语罗马 EM现代韩语 엄
客家话 [海陆腔] ram1 am1 ram1 [陆丰腔] jam3 jan1 [客英字典] jam1 [宝安腔] jam3 [梅县腔] jam1 jam3 [台湾四县腔] jam1 am1 jam1 [客语拼音字汇] yam1粤语 jim1 jip3
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