汉典 | 古籍 | 诗词 | 书法 | 通识
  • 查询索引
  • ............................
    汉字拆分查询
    汉字部件检索
    字典部首索引
    繁体部首索引
    字典拼音索引
    字典注音索引
    康熙部首索引
    说文部首索引
繁体
 
条目
导航
汉典 古籍 诗词 书法 通识
  • 查询索引
  • ............................
    汉字拆分查询
    汉字部件检索
    字典部首索引
    字典繁体部首
    字典拼音索引
    字典注音索引
    康熙部首索引
    说文部首索引
繁体

条目 紅麯（红曲）

拼音 hóng qū

紅麯 词语解释

解释
  • 　也称红米、红曲米。蒸熟的大米经接种微生物红曲霉发酵加工而成的天然色素制品。色泽紫红，无毒，对蛋白质着色力强。用于制作酱汁肉、糟肉、糟鱼等特色菜肴，也用于食品染色、酿酒等，制品色泽鲜红，别具特色。
    • © 汉典

    紅麯 网络解释

    百度百科

    红曲

  • 红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉Monascus purpureus Went.的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。
    • © 汉典

    【加载评论 】

    近同音
      1. 紅麴
      2. 紅區
      3. 洪渠
      4. 紅蕖
      5. 紅麴
      6. 紅區
      7. 鴻鵠將至
      8. 洪柯
      9. 宏浚
      10. 鴻宮
      11. 弘多
      12. 宏玩
      13. 東區
      14. 登軀
      15. 攣屈
      16. 殘軀
      17. 犯麴
      18. 白嚼蛆
    相关词语
      1. 紅燈綠酒
      2. 紅透半邊天
      3. 紅頂子
      4. 紅頭
      5. 紅白
      6. 紅杉軍
      7. 朱砂紅
      8. 飛紅
      9. 桃紅
      10. 祝頂紅
      11. 赤紅
      12. 方家紅
      13. 米麯
      14. 小麯
      15. 丹麯
      16. 踩麯
      17. 大麯
      18. 方麯
    • 意 见 反 馈
    • 联 系 我 们
    • 关 于 汉 典
    • 免 责 声 明
    • 粤ICP备10071303号
    • ZDIC Facebook
    • ZDIC Twitter
    • Qgroup:203589259
    • WX:zdicwx
    © 汉典