文訊
《文學.老屋.好料理》洪愛珠:鹹汫的日子——琥珀蒸肉餅(燉冬瓜肉)
從川端町的紀州庵到文學森林,是料理記憶,也是文學滋味。文人說飲食,要好吃,也要有好故事,有人寫廚房傳技,有人寫親情回憶,更多寫出生活的痕跡。作家們用文字為家常飲食添上文學魅力,每個作家端上的,是私房菜,也是一篇篇文學作品。
《巨流河》作者齊邦媛逝世享嵩壽101歲,晚年住養生村勤寫作,稱「台灣文學是我們的文學」
《巨流河》作者齊邦媛28日逝世,享嵩壽101歲。齊邦媛1924年生,遼寧鐵嶺人,1947年來到台灣,1969年出任中興大學外文系系主任,1988年從台灣大學外文系教授任內退休,受聘為台大榮譽教授。《巨流河》一書,長達25萬字詳述她歷經中國長城外的動盪不安,以及來到台灣南端恆春「啞口海」的日常生活,貫穿近百年華人苦難與顛沛,傳達以順處逆的豁達精神,鼓舞無數讀者。