15 Menu Buka Puasa Sehat untuk Diet, Gak Bikin Perut Buncit

2. Steak

Ilustrasi sumber protein (pixabay.com/gurkanerol)

Penuhi gizi protein puasamu dengan kreasi steak daging. Siapkan sekitar 60 gram daging untuk sekali makan. Porsi tersebut setara 200 kalori. Untuk memasaknya, kamu dapat mencampurnya dengan bumbu steak kemasan agar praktis.

Sebaiknya jangan konsumsi steak daging bersama nasi. Namun, jika kamu membutuhkan protein, nikmatilah bersama kentang rebus. Biar makin lengkap, tambahkan pula tumisan atau rebusan wortel, buncis, dan jagung.

3. Pecel

Ilustrasi pecel (instagram.com/galuhtati)

Salah satu makan tradisional yang bisa jadi menu buka puasa sehat untuk diet adalah pecel. Ini merupakan perpaduan berbagai macam sayur yang disiram sambal kacang. Untuk sayurnya sendiri umumnya memakai bayam, taoge, sawi, dan wortel.

Meski umumnya pecel dinikmati bersama nasi dan peyek, tetapi ini sebaiknya dihindari agar gak menambah kalori. Sebagai gantinya, tambahkan protein seperti telur atau ayam.

4. Nasi tim

Ilustrasi nasi tim (instagram.com/linagui.kitchen)

Menyajikan nasi tim sebagai menu diet merupakan ide tepat. Biasanya ini disajikan pula dengan protein pilihan, seperti ayam atau ikan. Namun, gak jarang ada yang memberikan sayur di dalamnya.

Supaya gak merobohkan program diet, sebaiknya gunakan berasa merah atau shirataki,  ya. Buat memasaknya, kamu bisa menggunakan rice cooker. 

5. Sayur oyong udang

sup oyong udang (instagram.com/lawkitchens)

Walau sudah menahan seharian, akan tetapi jangan sampai salah memilih sajian berbuka. Terlebih buatmu yang sedang diet. Nah, buat rekomendasi, cobalah masak sayur oyong udang. Selain enak dan gurih, hidangan ini pun kaya protein.

Berhubung lauknya sudah siap, siapkan pula karbohidartanya. Kamu bisa pakai kentang, nasi merah, atau shirataki. Bila suka pedas, tambahkan potongan cabai dalam sup atau bikin saja sambal bawang.

Baca Juga: 7 Menu Buka Puasa Rumahan yang Simpel dan Enak, Yuk Bikin!

6. Sop ayam

ilistrasi sup ayam (freepik.com)

Rekomendasi menu buka puasa sehat untuk diet kamu selanjutnya adalah sop ayam. Sop ayam merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang karena selain rasanya yang enak, sop ayam ini sangat mudah untuk dibuat.

Sop ayam terbuat dari irisan daging ayam dan sayuran yang dimasak dengan kuah kaldu ayam. Hanya perlu bumbu dasar, kok. Untuk bahan-bahan lainnya juga akan mudah untuk ditemukan.

7. Sayur bayam bening

Ilustrasi sayur bening bayam (instagram.com/yuliafoods)

Kamu bisa masak sayur bayam bening. Sayur bayam bening akan membantu tubuh kamu mendapatkan asupan gizi seimbang. Dinikamti bersama nasi putih pun aman, kok.

Sayur bayam bening ini juga termasuk olahan sayur dengan nutrisi yang tinggi dan baik untuk tubuh kamu. Waktu memasaknya juga tidak akan terlalu lama. Untuk membuat sayur bayam, kamu hanya memerlukan waktu yang sekitar 5 menit.

8. Capcay

capcai (instagram.com/christina_leny)

Sayur banyak dipercaya bisa bantu turunkan beran badan. Gak cuma direbus, kamu dapat mengkreasikannya jadi capcai. Sayur yang kamu butuhkan seperti kembang kol, wortel, kubis, hingga baby corn. 

Tambahkan pula protein semacam udang, ayam, atau cumi agar enak. Untuk membuatnya simpel dan efisien. Setelah bahan dipotong-potong, tumis, masukkan air, dan bumbu. Lalu koreksi rasanya dan sajikan saat buka.

9. Ayam suwir kecap

Ayam suwir kecap (instagram.com/ngemil.yok)

Banyak orang diet memilih dada ayam sebagai asupan utama untuk berbuka puasa. Nah, sebagai rekomendasi, yuk bikin kreasi ayam suwir kecap dari dada ayam. Setelah direbus dengan bumbu, suwir-suwir ayam.

Gak perlu ribet, lanjutkan menumis suwiran ayam bersama bawang merah, bawang putih, kecap, dan penyedap. Oseng sedikit dan agkat. Supaya kenyang, nikmati sajian ini bareng nasi shirataki.

10. Tumis taoge tahu

tumis taoge tahu (yummy.co.id/Sri Yuli Astuti)

Simpel saja, yuk bikin tahu tumis taoge tahu sebagai menu buka puasa sehat untuk diet hari ini. Pastikan kamu memilih taoge dan tahu segar, ya. Selain itu, kamu perlu siapkan bawang putih, bawang merah, saus tiram, dan cabai.

Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai, tahu, dan taogenya. Tambahlan kecap dan garam sebagai perisa. Aduk sebentar dan jadi, deh.

Baca Juga: 7 Menu Buka Puasa Bersama Keluarga yang Simpel ala Rumahan

11. Pepes ayam

Ilustrasi pepes tahu teri (instagram.com/nitaaprastika)

Makanan menu buka puasa sehat untuk diet selanjutnya adalah pepes. Untuk proteinnya, kamu bisa memilih dada ayam. Ini bisa ditambahkan cabai bila suka sensasi pedas.

Supaya aromanya makin nikmat, jangan lupa bungkus adonan pepes dada ayam dengan daun pisang. Nikmati dengan nasi hangat saja sudah enak. Sebaiknya gak menyantap ini dengan kerupuk mengingat kalorinya yang tinggi.

12. Plecing kangkung

Plecing kangkung. instagram.com/she_taurisia

Plecing kangkung yang disajikan bareng kacang tanah dan sambal tomat sudah pasti jadi menu berbuka yang nikmat. Bila gak terlalu suka pedas, sebaiknya hindari penambahan cabai di dalamnya.

Untuk menyantap plecing kangkung, coba sajikan pula tahu, tempe, dan ikan teri goreng. Hmm, pengalaman makan dijamin mantap. Biar gak buncit, makannya pakai nasi merah saja, ya.

13. Sup telur

ilustrasi sup telur (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Kreasi sup telur yang di-mix dengan sayur cukup praktis dan mudah dibuat. Berhubung ini rendah kalori, kamu dapaymeyantapnya saat berbuka puasa. Bebas saja, kamu mau pilih telur ayam atau bebek.

Rebus kocokan dan aduk. Barulah masukkan potongan sayur favorit dan penyedap rasa. Masak sampai matang lalu hidangkan. Apabila suka, kamu dapat menambahkan protein seperti sosis dan ayam.

14. Telur balado

ilustrasi telur balado (instagram.com/jenscookingdiary)

Buat pencinta pedas dan gurih, yuk jadikan telur balado sebagai menu buka puasa sehat untuk dietmu. Namun, karena perut kosong, ganti cabai rawit dengan cabai merah besar agar gak telalu pedas.

Tumisan telur balado bakal makin enak dan sedap jika ditambah daun jeruk. Setelah matang, sajikan telur balado dengan taburan bawang merah goreng. Dijamin maknyus!

15. Cah ayam brokoli

Cah ayam brokoli. instagram.com/apriltupai

Nikmati cah ayam brokoli saus dijamin bikin perutmu full senyum. Paduan ayam yang gurih dan brokoli segarnya gak cuma sehat tetapi juga mengenyangkan. Supaya enak kamu bisa menambahkan jenis saus yang kamu suka.

Buat rekomendasinya, silakan pilih saus tiram, teriyakni, atau barbeku. Gak perlu repot, tuangkan saja sausnya dalam tumisan cah ayam brokoli. Aduk sebentar dan sajikan.

Dari beberapa menu buka puasa untuk diet di atas, mana saja yang jadi favoritmu? Kamu bisa tetap makan enak saat buka puasa tanpa takut perut jadi buncit, deh. Sebenarnya masih banya rekomendasi resep masakan lezat lainnya. Yuk, kunjungi laman IDN Times untuk mencoba resepnya!

Infografis menu buka puasa untuk diet (IDN Times/Sukma Mardya Shakti)