歷經40年等待，兼具雋永風味與破框創新的格蘭利威40年原酒威士忌，正用獨特工法、風味、口感、尾韻，重新定義「菁英品味」。
清澈、湍急的斯佩河（River Spey）淙淙流過廣袤無垠大地，蒼翠的蘇格蘭高地上，更是找不到一絲污染痕跡。這種得天獨厚的天然環境，從中世紀至今沒有改變，賦予格蘭利威（Glenlivet）威士忌不只具有馥郁香氣，口感柔順絲滑如潺潺流動的斯佩河，尾韻綿長則猶如格蘭利威的歷史，連19世紀寫出《雙城記》的作家狄更斯（Charles Dickens）都為之心醉。而後在時代的淘洗中，格蘭利威始終以不斷創新、挑戰自我的品牌精神，及經典的斯佩賽標竿花果香氣，引領著威士忌世界的潮流。
200年歷史，如今延續經典也勇於破框
正式成立已有200年的格蘭利威，是蘇格蘭地區第一個得到政府釀造許可的威士忌釀造商。1822年時，蘇格蘭威士忌是只能在黑市才能嚐到的稀有珍寶，而格蘭利威的威士忌，口感、香氣均是上乘之選，被稱作「黑市聖水」，連英王喬治四世都願意進入黑市，就為了享受這令人沉醉的稀有單一麥芽威士忌。
就在品牌迎來200周年之際，格蘭利威持續以「創新自我」的精神，在高奢威士忌市場譜寫傳奇篇章，今年9月發表史上至高年份的「永恆系列 序曲 55年原酒」，是格蘭利威年份最高的珍藏逸品，全球限量100瓶。如今更鉅獻「40年原酒」，全台限量150瓶，是品酩家們不可錯過的威士忌典藏。
40年高年份原酒，來自繳完「天使稅」珍品
不論是九月發表的55年，還是此次的「40原酒」，都是市場極罕見珍品。這些原酒不加任何一滴水，直接裝瓶，而且酒液在橡木桶陳年釀造過程中，每年都會被徵收「天使稅」，也就是威士忌在橡木桶緩慢熟成時，少量威士忌會透過木材毛細孔蒸發到大氣，特別是烈酒，剛入桶熟成時，往往每年以3.5％到4％速度蒸發，是繳交「天使稅」最多的時刻。隨著時光遞嬗，威士忌依然持續蒸發，但蒸發速率也會逐步減緩。以20年熟成威士忌而言，酒液會比一開始失去40％容積。換言之，愈高年份的原酒，愈是難能可貴。
如此頂尖品質釀造工藝，不僅樹立威士忌市場中完美標竿，也成為專業品酒鑑賞家獨一無二首選，使格蘭利威成為世上高品質單一麥芽威士忌唯一代名詞，經典地位沒有任何酒廠能出其右，而格蘭利威首席釀酒團隊與西班牙雪莉桶專家的合作，更將這種經典推向另一座巔峰。
與西班牙酒廠合作，打造重雪莉風格
格蘭利威首席釀酒團隊由桶藝大師Kevin Balmforth領軍，與西班牙頂級酒廠長期合作以創新的極致桶藝打造「格蘭利威 40年原酒」，摒棄傳統分別過桶的方式，而是精選高品質的歐洲橡木製作「雙雪莉訂製桶」，以黃金比例混合來自雪莉桶故鄉——西班牙赫雷斯（Jerez）的珍稀Oloroso雪莉桶和PX雪莉桶酒液浸潤，等到時機成熟後倒出，再將40年原酒注入熟成，因而打造出兼具格蘭利威經典花果香氣，以及重雪莉風格的完美平衡之作。
「格蘭利威40年原酒」，融合烏梅、烘烤過橘子皮香氣，散發奢華而濃郁的香氣。在經過強烈的第一印象洗禮後，由雙雪莉酒聯手主導，打造出深邃完美的濃厚味蕾境界，甜美燉煮李子，揉和烤過的柳橙，伴隨著黑巧克力、燉紅蘋果和甜甘草的深度韻味，為這一場無與倫比的絕奢饗宴劃下完美句點。
雋永威士忌風味，依然刻骨銘心
格蘭利威40年原酒威士忌，正是以這種方式，透過「重雪莉」風格，重塑菁英品味的全新定義。品一口，猶如人生歷練豐富，見過大風大浪且事業有成的菁英，站在空曠的蘇格蘭高原上，望著眼前曠野，也開始反思人生。
如同格蘭利威40年威士忌，即便有繁複雪莉桶藝打造多層次風味，也帶來創新，但格蘭利威無可取代的香氣、口感、尾韻依然存在，就算過去200年歐洲在拿破崙的鐵蹄下變成一片焦土，而後又歷經兩次大戰蹂躪，但蘇格蘭斯佩賽產區依舊不停釀造出雋永且帶有新意的威士忌，過去累積的深厚歷史和品牌底蘊，也讓格蘭利威往高奢之路邁進。人生也是如此，回過頭看看，來時路上縱有風雨更有晴，正是這一路，造就現在成為菁英的你。
