Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache

Etymologisches Wörterbuch des Deutschen

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Brät

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Brät n. schweiz. ‘feingehacktes Wurstfleisch’ (17. Jh.), eigentlich ein Wort für ‘rohes Fleisch’ wie in Wildbret ‘Fleisch gejagter Tiere’ (s. d.), verwandt mit Braten m. ‘schieres, eßbares Fleisch’ (s. d.). Vielleicht anzuschließen an das Kollektivum spätmhd. gebræte.
Zitationshilfe
„Brät“, in: Wolfgang Pfeifer et al., Etymologisches Wörterbuch des Deutschen (1993), digitalisierte und von Wolfgang Pfeifer überarbeitete Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/etymwb/Br%C3%A4t>.

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