Белгородский Роспотребнадзор в ходе плановой проверки обнаружил многочисленные нарушения в гипермаркетах "Европа"

Управлением Роспотребнадзора по Белгородской области в марте 2016 года проведена плановая проверка общества с ограниченной ответственностью «Европа» (г. Курск, пр. Дружбы, д. 9а), осуществляющего торговую деятельность на территории Белгородской области в супермаркетах «Европа-18» (г. Губкин, ул. Космонавтов, 14), «Европа-31» (г. Белгород, ул. 60лет Октября, 1), «Европа-32»,(г. Белгород, пр-т Белгородский, 48), «Европа-44» (г. Белгород, ул. Пугачева, 5), гипермаркетах "Европа-37" (г. Старый Оскол, мкр. Ольминского, 17), "Европа-34" (г. Старый Оскол, пр-т Губкина, 1).
При проверке выявлены нарушения обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза, законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей и санитарного законода-тельства:
реализация фальсифицированной сметаны 20% (изготовитель ООО «Курское молоко», г. Курск, ул. Ухтомского, 32) (фальсификация жировой фазы сметаны жирами немолочного происхождения);
в кефире 2,5% жирности (изготовитель ООО «Курское молоко», г. Курск, ул. Ухтомского, 32) выявлено несоответствие микробиологических показателей требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (обнаружены дрожжи в количестве 1,4×10² КОЕ/г при норме не менее 1×104 КОЕ /г);
в масле сливочном «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% высшего сорта торговой марки «Простоквашино», изготовитель АО "Данон Россия" (г. Липецк, ул. Катукова, 1) дата изготовления 05.03.2016 массовая доля жира фактически составила 62,1±1,0% при допустимой не менее 72,5%, завышена массовая доля влаги (фактически 31,7±0,2% при допустимой не более 25,0%).

Выявлены многочисленные нарушения требований технических регламентов в части маркировки реализуемой продукции, прав потребителей на полную и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора:
предоставление недостоверной информации о сроке годности грибов све-жих «Вешенка» (изготовителем ИП Жмакиным И.А. Курская область установлен срок годности 5 суток, на стикере продавца указан срок годности 12 суток);
предоставление продавцом недостоверной информации о сроках ее годности и содержании глазури мороженой рыбы, не соответствующей представленной изготовителями;
хлебобулочные изделия собственного производства ООО «Европа» реализуются без обязательной информации для потребителя о функциональном (технологическом) назначении, об использованных пищевых добавках, о едином знаке обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза (ЕАС),
на маркировке товаров, расфасованных и упакованных продавцом в потребительскую упаковку (сыров «Гауда» 45%, «Сметанковый» 50%, «Сливочный» 50%, «Российский» 50%, «Пошехонский» 45%, «Тильзитер» 45%, «Голландский» 45%, мясной продукции – ног свиных замороженных, окорочков, бедер, крыльев куриных варено/копченых, полутушек мяса птицы куриных варено/копченых, сарделек «Стародворские», сосисок «Докторские», «Молочные по- Останкински») отсутствуют наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности);
на потребительской упаковке пиццы отсутствовала информация о наименовании, составе, дате изготовления, сроках годности, условиях хранения, наименование и месте нахождения изготовителя пищевой про-дукции;
при фасовке товаров продавцом на маркировке не указаны сведения о дате выработки продукции (мясные чипсы с/к "Сицилия"), либо предоставлены недостоверные сведения о дате выработки (чипсы со вкусом сыра, со вкусом бекона, луковые кольца со вкусом аджики, печенье «чайные десертные фортик», «курабьешки десертные», «европейские», «ватрушка творожная», конфеты «конти-мусс молоко», «тими сливки», «крем-йогурт со вкусом ягод», «княжеские сладости»);
выявлена реализация винегрета овощного собственного производства без информации о даты и времени изготовления, сроке годности, условиях хранения;
в нарушение ст.ст8,10 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» допущена реализация промтоваров (хлопушка пневматическая, хлопушка пружинная, точилка для карандашей, набор гелиевых ручек) без информации об изготовителе, дате изготовления и сроках службы или годности;
в нарушение п. 4 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности низковольтного оборудования» (ТР ТС 004/2011), утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. № 768, реализуются разветвители электрические бытовые (тройник SP-4W, 4 гнезда, без заземления со шторкой, торговой марки «Эра»), производство Китай, с отсутствием на маркировке, упаковке товара дата изготовления (месяц, год) низковольтного оборудования и информация о месте нанесения и способе определения года изготовления;
в нарушение п. 1 ст. 9 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности» (далее - ТР ТС 017/2011) в реализации находились набор кухонных салфеток «Cleanelly» производства Россия, колготки женские «Malemi» magicslim 40, производство Италия, носки и колготки женские INNAMORE, производство Италия, перчатки садовые, арт.YDA18185 производство Китай и перчатки садовые арт.YDA18186-2 производство Китай, на маркировке изготовителей отсутствуют дата изготовления, изделия без обязательной информации для потребителя, отсутствует достоверная и доступная для осмотра и идентификации на маркировке продукции информация, содержащая сведения о дате выработки, единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Продавцом допущены нарушения установленного порядка ценообразования:
завышение регулируемой государством торговой надбавки к ценам на продукты детского питания» (на коктейль молочный «Смешарики» ультрапастеризованный для питания детей дошкольного и школьного возраста со вкусом клубники, изготовитель АО «Данон» г. Москва в количестве расф. 0,2л 2,5% надбавка составила 29,9 %, вместо 15%);
на местную рыбу живую (карп) на 11,9 рублей за 1 кг завышен предельный уровень торговой надбавки.

Не соблюдаются обязательные требования санитарных правил:
в рыбном отделе в реализации находилась рыбная продукция (вяленная и горячего копчения) с повреждениями наружной поверхности тушек, полученными при прокалывании пластмассовыми иголками (ценникодержателями), используемыми для прикрепления ценников (в нарушение п.п. 8.1, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»);
в цехе по производству салатов в одном холодильном шкафу, предназначенном для хранения гастрономии и готовых пищевых продуктов, находились остатки продукции, предназначенные для списания (нарушение п. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г. №880);
в холодильной камере хранилось мясо с отсутствием маркировочных ярлыков с указанием срока годности продукта (нарушение п. 22 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 №1036, п.п.7.12, 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»);
внутрицеховой разделочный инвентарь (доска и нож) имел только цветовую маркировку (п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов")
сбор мусора и пищевых отходов осуществляется в один контейнер с крышкой, в моечных отделениях отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств (нарушение п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»);
в цехе выпечки хлебобулочных изделий гипермаркета "Европа-34" в складском помещении для хранения муки - мешки с мукой хранятся в штабелях на подтоварниках, установленных вплотную к стенам, без соблюдения расстояния 50 см от стен (нарушение п. 7.13 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов");
в цехе по производству хлебобулочных изделий гипермаркета "Европа-34" часть листов для выпечки мучных изделий не очищена от нагара нарушение п. 10.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья");
не соблюдаются правила товарного соседства:
в нарушение п.п. 7.11, 7.12 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" в торговом зале гипермаркета гипермаркете "Европа-34" на участке для приготовления пиццы скоропортящаяся продукция - тертый сыр хранится без холодильного оборудования, при температуре окружающего воздуха,
в холодном цехе гипермаркета "Европа-37" в одном из холодильников вместе хранятся сырые овощи и вареное мясо.

В производственном цехе, в цехе по производству хлебобулочных изделий гипермаркета «Европа-18» отсутствуют потолочные перекрытия, в связи с чем над технологическим оборудованием проведены трубы инженерных конструкций (нарушение п.5.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья").

По результатам проверки в отношении виновных лиц составлены 34 протокола об административных правонарушениях: по ч.1 ст. 14.43-13; ч.1 ст. 14.46-3, ч.3 ст. 14.16-1, ст. 10.8-1,ч. 1 ст. 14.5 -3, ст.14.15-2, ст. ч.2 ст.15.12-6,ч.1 ст. 14.6-2, ч. 1 ст. 14.4-3 ст. 6.6-5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Общая сумма наложенных штрафов составила более 200 000 рублей. ООО «Европа» выданы 3 предписания об устранении выявленных нарушений в области технических регламентов, о прекращении нарушений обязательных требований, об устранении выявленных нарушений санитарных правил, 17 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, в том числе по г. Белгороду-6, по г. Старому Осколу -3, по г. Губкину-8. В Управление Рос-потребнадзора по Курской области направлены рекламации для принятия мер к изготовителю молочной продукции ООО «Курское молоко».

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области