Los lugares de reclusión de los animales destinados a nuestra alimentación son las granjas. Allí viven para satisfacer nuestra demanda de carne, huevos o leche. A día de hoy estos productos proceden en su mayoría de granjas de producción intensiva, las conocidas como "granjas industriales".
La vida en un lugar en donde sólo se permite vivir a los animales hasta el momento en el que generan más beneficios muertos que vivos no es fácil.
De hecho, está tan alejada como se pueda estar de la idílica imagen que se nos viene a la cabeza cuando pensamos en la apacible granja de animales y su amable granjero. Los miles de millones de animales "producidos" y "procesados" en las granjas padecen durante cada día de su vida indecibles sufrimientos y privaciones.
La sociedad desconoce qué se oculta en el interior de las granjas de animales. La realidad de la vida de los animales en las granjas es mantenida tan lejos de la televisión u otros medios de comunicación como sea posible. Porque la verdad es desagradable, perturbadora, siniestra y, por encima de todo, un obstáculo para la generación de beneficios.
En la industria alimenticia se "procesa" a la abrumadora mayoría de animales utilizados por los seres humanos. 48.000.000.000 de animales mueren anualmente en los mataderos de todo el mundo (1).
Rescate Abierto: Documentar, socorrer y rescatar
La filosofía de los Rescates Abiertos de Animales es extremadamente sencilla: documentar qué sucede en el interior de las granjas de animales, allí donde no se permite acceder a los medios de comunicación. Pero por encima de eso está el socorrer a los animales enfermos, heridos o moribundos que los Equipos de Rescate Abierto encuentren mientras graban imágenes en el interior de las granjas. Rescatarles para ofrecerles atención veterinaria especializada y una nueva vida en libertad en santuarios u hogares de acogida. Estos animales rescatados de una prematura muerte viven el resto de sus vidas disfrutando de la libertad, sin ser considerados nunca más como máquinas productoras.
Los miembros de los Equipos de Rescate Abierto existentes por todo el mundo están formados por activistas de organizaciones de defensa de los animales. Realizan sus reportajes visuales y socorren a los animales a cara descubierta, sin esconder sus identidades. Explican públicamente ante la cámara quiénes son, a qué organización pertenecen y cuál es el objetivo de haberse introducido en la granja. Además, no causan daños a la propiedad. Se introducen en el interior sin dañar las instalaciones.
Ellos y ellas son los reporteros que ofrecen a la sociedad las imágenes de lo que sucede en el interior de las granjas. Ellos y ellas representan una esperanza de socorro para los animales enfermos, heridos o moribundos. Prestan un servicio a quienes están en necesidad de ayuda urgente.
En palabras de Patty Mark, la activista pionera en realizar Rescates Abiertos de Animales: " El Rescate Abierto tiene que ver con ser amable y útil con cualquiera que este sufriendo y abandonado. Y tiene que ver con mostrar a los demás que no sólo es bueno ofrecer nuestra ayuda a otros, si no que es la manera correcta de actuar. Un miembro de un Equipo de Rescate Abierto de Animales ha de ser siempre pacífico, conocedor de los aspectos de bio-seguridad de las granjas, respetuoso con todos los demás, competente y eficaz (y dando por sentado que esté capacitado para, sin causar daños a la propiedad y de manera pacífica, salvar obstáculos como vallas electrificadas, dejar atrás perros guardianes, sortear alarmas de seguridad y puertas cerradas)" (2).
La historia de los Rescates Abiertos de Animales
Los Rescates Abiertos no son una novedad dentro del movimiento de defensa de los animales. Durante los últimos quince años se han venido realizando en distintos países del mundo. Es en Australia donde se empezaron a llevar a cabo los Rescates Abiertos de Animales y las Investigaciones en el interior de granjas de animales. La organización pionera que realizó el primer Rescate Abierto fue Animal Liberation Victoria. La presidenta de esta organización australiana, Patty Mark realizó el primer Rescate Abierto en 1992.
En aquel año Patty Recibió una llamada telefónica de una operaria de una granja industrial de gallinas. El motivo de la llamada era denunciar las condiciones en las que 50.000 gallinas eran forzadas a vivir. Pasillos de centenares de metros de largo repletos de jaulas a cinco alturas en las que se hacinaban siete gallinas por jaula. Ni siquiera una experimentada activista defensora de los animales podía dar crédito a lo que estaba oyendo. Por ello un voluntario de Animal Liberation Victoria solicitó trabajo en la granja para verificar que la información recibida era exacta. Tras la verificación de las horribles condiciones de vida de las gallinas un miembro de la organización se decidió a introducirse en las fosas para los excrementos de la granja. En este lugar quedan atrapadas las gallinas que caen desde los pisos superiores.
El documento visual que grabó en la fosa, en la que las gallinas agonizaban hasta la muerte atrapadas en los excrementos, bastó para decidir a Animal Liberation Victoria a realizar el primer Rescate Abierto de gallinas. En palabras de la propia Patty Mark: "Cuando vi el reportaje gráfico que verificaba lo que se me había dicho, inmediatamente quise ir allí a sacarlas de aquel lugar. No se me pasó por la cabeza nada más que eso. Fue como cuando eres testigo de un accidente: el impulso inmediato es intentar ayudar" (3). Patty también llamó a un programa de actualidad de TV, que tras ver el vídeo decidieron cubrir la noticia e ir con ellos a la granja: "La historia del rescate fue portada en medios a nivel nacional, y fue llamada Las Mazmorras de Alpine Poultry. Había nacido nuestro Equipo de Rescate Abierto, y el público pudo ver de primera mano qué había dentro de esas enormes naves que salpican el territorio" (4).
Los Rescates Abiertos se extienden: la estrategia de mostrar la realidad a la sociedad triunfa
En 1999 Patty Mark ofreció una conferencia en USA para la United Poultry Concerns con vídeos e imágenes del éxito de los Rescates Abiertos. En pocos años otras organizaciones de USA se unieron a esta estrategia. Estas organizaciones fueron Compassionate Action for Animals, y otras como Compassion Over Killing, Mercy for Animals y East Bay Animal Advocates.
Los Rescates Abiertos llegaron a Europa en 1998, cuando la organización Maqi - für Tierrechte, gegen Speziesismus rescató a 70 pollos. El siguiente Rescate Abierto europeo se produjo en Suecia en el año 1999 y fue llevado a cabo por la organización Räddningstjänsten. República Checa fue el tercer país europeo en donde se llevó a cabo un Rescate Abierto de Animales. La organización Realita rescató a 29 gallinas en 2007. En este mismo año se producen dos Rescates Abiertos en España llevados a cabo por las organizaciones Igualdad Animal que rescata a seis cerdos bebé y por el Equipo de Rescate Abierto de la Fundación Equanimal, que rescata a siete gallinas de una granja industrial de 100.000 gallinas.
Mientras esto sucedía en Europa, el Rescate Abierto se extiende en 2001 a Nueva Zelanda, en un rescate internacional de gallinas. Tras esto en 2003, la organización Auckland Animal Action realiza una investigación de cinco semanas en una granja industrial de pollos, en la que muestran el anormal crecimiento de estos animales. En 2006 se constituye el Colectivo de Rescate Abierto de Nueva Zelanda, que lleva a cabo varios rescates e investigaciones.
La rápida expansión de esta estrategia de defensa de los animales ha posibilitado que millones de ciudadanos y ciudadanas de todo el mundo puedan contemplar el horror asociado a la cría de animales para la alimentación humana. En palabras de la pionera Patty Mark: " El Rescate Abierto de Animales es la mejor forma de investigación periodística que los animales pueden tener porque asegura que los hechos y las imágenes reales estén disponibles para que todos podamos verlas" (5).
Según Patty, la persona que más Rescates Abiertos ha llevado a la práctica, "Para tener éxito en conseguir cambios reales para los miles de millones de animales criados para la alimentación humana cada año, los Rescates Abiertos necesitan constituirse como activismo de base, como práctica común y que se practiquen continuamente por todo el mundo hasta que el status quo 'despierte' " (6).
1. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Datos de 2002. En este dato no constan los peces y otros animales marinos
2. En entrevista a Patty Mark para Abolitionist on-line. Mayo de 2007
3,4,5. En entrevista a Patty Mark para Compassion Over Killing. Originalmente aparecida en la edición de Invierno/Primavera de The Abolitionist
6. En entrevista a Patty Mark para Abolitionist on-line. Mayo de 2007
