1回
2024/12 訪問
追加のやげんなんこつ
追加の白レバー
追加のぼんじり
2024/12/14 更新
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今日は、祇園花見小路にある、侘家古暦堂さんへお邪魔して来ました。
焼き鳥のコース10000円也をいただいて来ました。
スタートは、前菜2種類。赤卵の茶碗蒸し、生春巻き、茶碗蒸しは、鶏そぼろ餡が掛かっていて、お出汁も効いていて、美味しかったです。
串焼きが先ず3種。京地どりのもも、セセリ、ハツといただきましたが、どれも絶品。皮目はパリパリ、中はジューシーの完璧な焼き加減です。
続いて、スープ、手羽先と出して頂きましたが、手羽先の骨を抜いてそこにフカヒレを入れてありました。これも本当に美味しかったぁ。
続いて、焼き鳥3種。抱き身、砂ずり、ねぎま、そして、鴨つくね。
これで、コースの串は終了なので、白レバー、やげんなんこつ、ぼんじりを追加注文。
白レバーは、レバーの臭みは一切なし。レバーを食べられない妻が、美味しいと言って、食べきってました。残してくれても良かったのにと心の中でおもってました。
最後に、鳥の炊き込みご飯を頂いてフィニッシュです。
鳥の炊き込みご飯は、鳥出汁で茶漬けにしても頂けるのですが、個人的には、そのまま鳥スープを掛けずにいただく方が、美味しいと思いました。
とにかく、どれもこれも全て美味しくて、食べながら、美味しいなぁしか出ない約２時間でした。
お酒もたっぷり頂いて、大満足させて頂きました。
ちなみに、こちらのお店、店員さんの対応も完璧で、文句の付けるところがまったく有りませんでした。
本当に、美味しかったです。
ご馳走様でした。
又、是非伺います。