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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/09/26 更新
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今日は、急遽広島へ出張となったので、広島のソールフードお好み焼きを頂いてきました。
ふみちゃんへ飛び込みて伺い、鉄板の前の席に座らせて頂きました。
先ず、お好み焼きと言えばビールという事で生ビールを注文。ビールのあてにスジ煮込み。このスジ煮込み、多分薄いお出汁で炊いて、ポン酢に漬けてある？ポン酢で炊くと酸味が飛んでしまうように思うので、多分そうかなと想像。スジは、凄く柔らかく煮込まれてトロトロ。めちゃくちゃ美味しかった。少しの酸味と、唐辛子の辛味を感じる、美味しいスジ煮込みでした。
お好み焼きは、ふみちゃんスペシャル、そばを注文。
スペシャルは、野菜、肉、イカ、エビが入っていましたが、価格は何と、1200円。正直、本当？って価格でびっくり。では、味がダメなのと思ったら、お味もめちゃうま。しかも、ボリューム満点。
コスパ最高だと思います。
ギャベツはめっちゃ甘味があり、ソースも甘め。卵の白身が焼けた香りと味も最高でした。
尚、店内は完全禁煙となっているので、タバコの苦手な方も安心して伺えるお店です。
次回、広島に来ることが有れば必ず再訪させて頂きます。
ちなみに、単価が少し高くなったのは、私が生ビールを四杯も呑んだからです。普通は、そんなには呑まないと思うので、ここまでの単価にはならないのでは？
本当に、美味しかった。ご馳走様でした。