静岡で中華グルメを満喫！絶品料理が楽しめるお店エリア別11選

出典： vaio-602さん

中華料理人・陳健一氏の味を受け継ぐ、1973年開業の本格四川料理レストランです。

お店はJR静岡駅から徒歩約5分、中島屋グランドホテルの地下1階にあります。

リーズナブルなランチセットのほか、豪華なランチコース、ディナーコースも充実しています。

出典： milan1110さん

「麻婆豆腐」の豆板醤は、赤豆板醤と3年以上熟成させた風味豊かな黒豆板醤をブレンドして使用しているとのこと。

そのほか、甜麺醤、トーチー醤など、伝統のレシピのもと作成した様々な醤を使用し、辛さの中に豊かな旨味のある味を作りだしているそうです。

出典： hy_aquaさん

下ごしらえの技で、プリプリ食感に仕上げた「小海老のチリソース」が人気とのこと。

伝統の奥深い味は、秘伝の酒醸（チューニャン）をはじめ、13種類の調味料や香辛料で作ったソースから生まれるそうです。

出典： Mizuno , Yoshinoriさん

東名清水ICから車で5分程度。国道1号線沿いにある一軒家レストラン。

昭和33年開業、現在はオーナーシェフである2代目が鍋を振る、ちょっとリッチな感じの中華料理店とのこと。

麺類、飯類、点心のほか、ランチメニューが豊富だそう。

出典： milan1110さん

「マーボー茄子和え麺」は、山椒が香る麻婆茄子と中華麺が一体となった一皿なのだとか。

スープっぽいシャバ系の麻婆茄子で、味は優しめであっさり、食べ進めていくとじんわり辛さが舌に伝わるそう。茄子はジューシーでたっぷり入っているとのこと。

出典： しろくま飯さん

「えびあんかけ麺」は全体的に薄味で、優しい味のラーメンとのこと。あっさりした味わいで、ペロリといけてしまうとか。

店ではほかにも、「にらラーメン」や「麻婆豆腐ラーメン」といった、ラーメン系のメニューが人気だそう。

出典： ★№７さん

静岡駅から徒歩約6分、地下階にある隠れ家風の四川料理店。

オーナーシェフは香港や横浜中華街、東京の名店で修業されたそう。

自家製の醤や、日本と中国古来の発酵文化を多く取り入れ、健康的で体に優しい料理を提供しているとのこと。

出典： milan1110さん

「四川名物正宗よだれ鶏」は、四川山椒がとても効いていて、クセになる辛さとのこと。

通常はパクチーがたくさん入っていますが、オーダーの際に伝えれば、パクチー抜きで調理してくれるそうです。

出典： ikechopperさん

「四川式麻婆豆腐」は、土鍋でグツグツ煮込まれた麻婆豆腐とのこと。

麻と辣が口の中で暴れ回り、目が冴える辛さが特徴的だそう。少し粗めの挽肉に濃いめの味が付いているのだとか。

出典： わんぽの毎日ブログさん

JR静岡駅から徒歩約5分、飲茶・点心などを中心とした本格中華の店。

日中の文化親和を願った店主の想いを継承し、「祥瑞」と名付けたとのこと。

単品料理のほか、休日のランチセットも複数あり、ランチセットは追加料金でデザートがプラスできるそう。

出典： tonogtさん

「小籠包5種盛」は、豚肉、エビ、上海カニみそ、フカヒレ、静岡ワサビの5種類を堪能できるとのこと。

小籠包のスープは熱々で、皮はモチモチしているそう。

店の1階入り口付近では、点心師がせっせと包む様子が見られるのだとか。

出典： assyassyさん

「台湾風チャーハン」は、台湾の香辛料の香りがする、レタス入りチャーハンとのこと。

ご飯はフワフワ、パラパラの仕上がりだそう。

分量はハーフとレギュラーのどちらかを選ぶことができるので、シェアするのにもちょうどいいボリューム感なのだとか。

出典： ムーニー愛さん

JR浜松駅から徒歩約5分。飲茶・点心・餃子などを得意とする中華料理店とのこと。

店名のビン・シャン・リーは「冷蔵庫の中」という意味で、冷蔵庫という「箱」から、美味しさと楽しさを提供し続けたいという想いから名付けたそうです。

出典： カフェモカ男さん

「韮饅頭」は、もち豚を使った一品で、点心メニューの代表格だとか。

韮の風味がよく、外はカリッと中はジューシーだそう。味付けが最高で、口の中に肉汁と旨味があふれ、ビールに合うとのこと。

出典： カケスタ★たかひろさん

「雲南過橋米線」は、米で作られた雲南省名物の麺料理で、日本ではここでしか食べられないのだとか。

スープの味が絶妙で、米麺の素朴な味わいに旨味を加えているそう。かなり軽い感じなので、食事の最後に味わうのにちょうどよいとのこと。

出典： すーたん王国さん

浜松市にある、やさしい味の中国料理が楽しめる一軒家レストランとのこと。

店内はシックな茶系の色合いで、清潔感あふれる雰囲気だそう。

ランチメニューは麺やご飯ものを含め、バリエーション豊かに用意しているのだとか。

出典： すーたん王国さん

「担々麺」は、やわらかめのストレート麺で、辛すぎず、あっさりした品のある味わいだそう。

別皿で用意される茹でキャベツと青梗菜を自身で添えて、辣油を足しながら好みの辛さに調整していくのがよいとのこと。

出典： カケスタ★たかひろさん

上品な味わいと評判の「カニチャーハン」。カニの身と卵がたっぷり入っていて、細かくカットされたキュウリの食感がとてもよいアクセントとのこと。

やさしい塩味と、旨味の奥深さが感じられるそう。

出典： だいまじんさん

浜松市にあり、四川料理を得意とする隠れ家レストランとのこと。

オーナーシェフは19歳のころ、中国料理の道に進む決意をしたとか。本場の中国料理に出合ったことがきっかけだったそう。

スパイスと地産の野菜を使い、香り高い料理が味わえる本格派とのこと。

出典： 名人さん

「麻婆豆腐ランチ」はライスとスープのほか、前菜の盛り合わせやデザートも付いてくるのだとか。

辛みの効いた四川麻婆豆腐は、辛さの中に旨さがじんわり広がるのだそう。ご飯にかけて食べるのがおすすめとのこと。

出典： みにべろさん

花椒が全体的にかかっている「四川担々麺」は、風味が豊かとのこと。

麺はもっちりしていて、スープとの絡みもよいそう。具がたくさん入っていて、食べ応えがあるのだとか。

辛さは、1～7辛くらいまで注文できるとのこと。

出典： 食べムロさん

浜松市にある、四川料理に精通した一軒家レストラン。

オーナーシェフは中華料理人・陳建民氏に師事し、研さんを積んだそう。

店のテーマは「中国料理の特色ある味付けと、地域に育む新鮮な素材を融合させる料理」なのだとか。

出典： milan1110さん

「陳麻婆飯」の麻婆豆腐は、ひき肉がたっぷり入っているそう。ニラや玉ねぎのシャキシャキ感と香りが豊かとのこと。

山椒のシビ辛さも、唐辛子のピリ辛さも控えめで、醬のコクとひき肉の旨みを感じるそう。

ご飯が非常に進み、豆腐との一体感も完璧なのだとか。

出典： k1uk0さん

「カニ海老チャーハン」は、ほぐしたカニ身と剥き海老の旨味があふれるのだそう。

脂っこくなくヘルシーで、いくらでも食べられそうな美味しさだとか。

単品メニューはハーフサイズもあるので、五目チャーハンとの食べ比べも可能とのこと。

出典： Fideliaさん

JR御殿場駅から徒歩約10分。四川料理、広東料理を融合した、独自の中華料理が楽しめるとか。

民芸風の雰囲気が漂う広大な空間に92席あるそう。2階席の窓側から、富士山が眺められる日があるとのこと。

コースメニューのほか、一品料理もおすすめだそう。

出典： maro74さん

「五目チャーハン」のエビは、プリプリした食感と大きさが秀逸だとか。

ご飯はパラッとした仕上がりで、あっさりした味付けだそう。

玉子、ハム、チャーシュー、ネギなども入っていて香りがよく、彩りが鮮やかとのこと。

出典： moritoさん

「チャーシュー入りつゆそば」のチャーシューは、厚みがある肩ロースが3～4枚ほど。やわらかく、肉の味がしっかり感じられるのだそう。

スープはコクがあるあっさり醤油味とのこと。やわらかめの細麺で、全体として上品な味わいがあるのだとか。

出典： TADZIOさん

静岡県三島市にある中華料理店。

シェフは中華の名店で10年ほど修業したとのこと。辛みを効かせた四川料理に定評があるのだとか。

絶品なのは、中華料理人・陳健一氏ゆずりの麻婆豆腐だそう。「ホイコーロー」などの人気メニューもあります。

出典： Perumaさん

「陳麻婆豆腐」の調味料は、ブランド産地のものを使っているそう。唐辛子は朝天辣椒、豆板醤は3年ものの郫県豆板醤、豆豉は永川とのこと。

最高級品の漢源花椒は、別添えで提供されるのだとか。お好みで加えると、さわやかな香りと最高の痺れを楽しめるそう。

出典： タイツさん

野菜のシャキシャキ感がよい「ホイコーロー」は、葉ニンニクの香りがするのだとか。豚肉と野菜、調味料が鍋の中で見事に一体となっているそう。

甜麺醬の甘みが感じられる濃厚な味付けで、ご飯がすすむとのこと。

出典： T Aさん

静岡県周智郡森町にある、一軒家食堂。広々とした店内には、カウンター・座敷・テーブル席があるそう。

中華料理専門調理師による、四川料理メインの本格中華が味わえるとのこと。辛さの目安がメニューに表示されているので、注文の際に参考にしてみては。

出典： hutaitenさん

「担々麺」は肉味噌、チャーシュー、刻みネギがトッピングされていて人気とのこと。

とろみがあるスープはゴマの風味が豊かでコクがあり、濃厚な味わいだそう。麺はやわらかめの中太麺で、スープとよく絡んでいるのだとか。

出典： あくしょん大魔王さん

「陳マーボー豆腐」は辛いだけではなく、味と香りに深みがあるそう。

山椒が効いていて、辛さと痺れ感のバランスが絶妙なのだとか。旨味も感じられ、うまくまとめられた一皿とのこと。