Извор странице Glicerol

{{chembox-lat
| verifiedrevid = 390265092
| Name = Glicerol
| ImageFileL1 = Glycerin_Skelett.svg
| ImageSizeL1 = 120px
| ImageNameL1 = Glicerol
| ImageFileR1 = Glycerol-3D-balls.png
| ImageSizeR1 = 120px
| ImageNameR1 = Kugla-i*štap model glicerola
| ImageFile2 = Glycerol-3D-vdW.png
| ImageSize2 = 150px
| ImageName2 = Prostorno-popunjavajući model glicerola
| IUPACName = propan-1,2,3-triol
| OtherNames = glicerin<br /> propan-1,2,3-triol<br /> 1,2,3-propantriol<br /> 1,2,3-trihidroksipropan<br /> gliceritol<br /> glicil alkohol
| Section1 = {{Chembox Identifiers-lat
|  Abbreviations = 
|   UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
|   UNII = PDC6A3C0OX
|   InChI = 1/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2
|   InChIKey = PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYAF
|   CASNo_Ref = {{cascite|correct|CAS}}
|   CASNo = 56-81-5
|   PubChem = 753
|   ChemSpiderID = 733
|   ATCCode_prefix = A06
|   ATCCode_suffix = AG04
|   ATC_Supplemental = {{ATC|A06|AX01}}, {{ATCvet|A16|QA03}}
|   SMILES = C(C(CO)O)O
}}
| Section2 = {{Chembox Properties-lat
| Formula = C<sub>3</sub>H<sub>5</sub>(OH)<sub>3</sub>
| MolarMass = 92.09382 -{g/mol}-
| Appearance = čista, bezbojna, [[Higroskopija|higroskopna]] tečnost
| Odor = bez mirisa
| Density = 1.261 -{g/cm³}-
| Viscosity = 1.2 -{Pa·s}-
| MeltingPt = 17.8°C (64.2&nbsp;°-{F}-)
| BoilingPt = 290°C (554&nbsp;°-{F}-)<ref name="isbn0-8493-0445-8">{{Cite book|author=Milne, George W. A. |last2=Lide|first2=David R.|title=Handbook of data on organic compounds |edition= |language= |publisher=CRC Press |location=Boca Raton |year=1994 |origyear=|isbn=978-0-8493-0445-3 |oclc= |doi= |url= |accessdate=|pages=}}</ref>
| RefractIndex = 1.4746
  }}
| Section7 = {{Chembox Hazards-lat
| ExternalSDS = [https://www.jtbaker.com/msds/englishhtml/g4774.htm JT Baker]
| NFPA-H = 1
| NFPA-F = 1
| NFPA-R = 0
| NFPA-O =
| FlashPt = 160°C (otvoren sud) <br /> 176°C (zatvoren sud)
}}
}}
'''Glicerol''' (''glicerin'') je jednostavno [[poliol]]no jedinjenje. To je bezbojna, bezmirisna, [[viskozitet|viskozna]] tečnost koja je u širokoj upotrebi u [[farmaceutska formulacija|farmaceutskoj formulaciji]]. Glicerol sadrži tri [[hidrofil]]ne [[hidroksil|hidroksilne grupe]] koje su odgovorne za njegovu [[rastvorljivost]] u [[voda|vodi]] i njegovu [[Higroskopija|higroskopnu]] prirodu. Glicerolna osnova je centralna strukturna komponenta svih [[lipid]]a poznatih kao [[triglicerid]]i. Glicerol ima sladak ukus i nisku [[toksičnost]].

== Proizvodnja ==

Glicerol formira osnovu [[triglicerid]]a, i može biti proizveden [[saponifikacija|saponifikacijom]] masti, npr. on je nusproizvod [[Sapun#Proizvodnja|pravljenja sapuna]].

:[[Датотека:SaponificationGeneral.svg|450px]]

On je takođe sporedni proizvod proizvodnje [[biodizel]]a putem [[transesterifikacija|transesterifikacije]]. Trigliceridi ('''1''') reaguju sa alkoholom poput etanola ('''2''') u prisustvu katalitičke baze čime nastaju etil estri masnih kiselina ('''3''') i glicerol ('''4'''):

:[[Датотека:Transesterification of triglycerides with ethanol.png|475px]]

Glicerol se može proizvesti različitim putevima iz propilena. Epihlorohidrinski proces je najvažniji. On se sastoji od hlorinacije propilena čime se formira alil hlorid, koji se oksidira [[hipohlorit]]om do dihlorohidrina, koji reaguje sa jakom bazom i formira epihlorohidrin. Epihlorohidrin se hidrolizuje do glicerola.<ref name = Ullmann>{{cite encyclopedia|encyclopedia=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry | last=Christoph | first = Ralf | last2=Schmidt | first2 = Bernd | last3=Steinberner | first3 = Udo | last4=Dilla | first4 = Wolfgang | last5=Karinen | first5 = Reetta | title = Glycerol |year=2006 | doi = 10.1002/14356007.a12_477.pub2 |}}</ref>

== Reference ==
{{reflist|2}}

== Literatura ==
* {{Cite book|ref=harv|last=Milne|first= George W. A.|last2=Lide|first2= David R. |authorlink= |editor= |others= |title=Handbook of data on organic compounds |edition= |language= |publisher=CRC Press |location=Boca Raton |year=1994 |origyear=|isbn=978-0-8493-0445-3 |oclc= |doi= |url= |accessdate=|pages=}}

== Spoljašnje veze ==
{{Portal-lat|Hemija}}
{{Wiktionary}}
* [https://web.archive.org/web/20071221024530/https://www.biocheminfo.org/klotho/html/glycerol.html Glicerol na -{BioChemInfo.org}-]
* [https://journeytoforever.org/biofuel_library/Mariller.html Apsolutni alkohol koristeći glicerol]
{{-}}
{{Laksativi-lat}}
{{Commonscat|Glycerol}}

{{normativna kontrola}}

{{СОРТИРАЊЕ:Глицерол}}
[[Категорија:Полиоли]]
[[Категорија:Прехрамбени адитиви]]
[[Категорија:Хемикалије за домаћинство]]
[[Категорија:Козметичке хемикалије]]
[[Категорија:Алкохолни растварачи]]
[[Категорија:Лаксативи]]