katal

Katal er en avledet SI-enhet for katalytisk aktivitet. Symbolet for katal er kat.

Én katal (kat) er en enzymaktivitet som omformer én mol med substrat per sekund (s) under spesifiserte målebetingelser.

• 1 kat = 1 mol/s

Enheten er særegen for katalysatoren og brukes ikke generelt for å beskrive farten til en kjemisk reaksjon.

Katal ble tatt inn i SI-systemet i 1999 for å erstatte den eldre målenheten enzymenhet (symbol U eller IU), da denne enheten ikke er avledet av SI-enheter. Én enzymenhet er definert som den mengden med enzymer som katalyserer reaksjonen av én mikromol (μmol) med substrat per minutt (min) under spesifiserte målebetingelser.

• 1 U = μmol/min = 1/60 μmol/s

Da blir:

• 1 kat = 60·10⁶ U

Målenheten katal er i praksis lite i bruk. Innenfor blant annet biokjemisk industri er det fremdeles mest vanlig å bruke målenheten enzymenhet.