NL1024563C2

NL1024563C2 - Vending machine for hot or cold food products, blocks compartment door when product inside is no longer fresh

Info

Publication number: NL1024563C2
Application number: NL1024563A
Authority: NL
Inventors: Frans Jozef Klinkers
Original assignee: Frans Jozef Klinkers
Priority date: 2003-10-17
Filing date: 2003-10-17
Publication date: 2005-04-20

Abstract

A control system (15) is designed to block the opening of a door (121-128) for a compartment (141-148) containing a given food product if the time that this product has been inside this compartment exceeds a pre-determined limit.

Description

Korte aanduiding: Uitgifte-automaat voor voedingswaren.Short indication: Food vending machine.

BESCHRIJVINGDESCRIPTION

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het 5 uitgeven van voor de verkoop bestemde warme of koude voedingsproducten omvattende een huis met daarin opgenomen tenminste één door middel van een deurtje te openen compartiment geschikt voor het opnemen van een voedingsproduct; geldinvoermiddelen, welke het openen van een compartiment 10 mogelijk maken na invoering van een geldhoeveelheid met een waarde gelijk aan de prijs van het voedingsproduct.The invention relates to a device for dispensing hot or cold food products intended for sale, comprising a housing with at least one compartment opened therein by means of a door suitable for receiving a food product; money entry means which enable the opening of a compartment 10 after introduction of a quantity of money with a value equal to the price of the food product.

Een dergelijke inrichting is algemeen bekend en wordt ook wel veelvuldig toegepast voor het uitgeven van met behulp van warmte bereide voedingsproducten, zoals warme snacks (kroketten, frikadellen, 15 gehaktballen, etcetera) dan wel koude snacks (broodjes etc.). Een dergelijke inrichting wordt veelvuldig toegepast in openbare gelegenheden zoals stations en dergelijke waarbij de inrichting opgenomen 1s in een wand of meubel, zodat alleen de voorzijde van de inrichting voor het publiek toegankelijk is.Such a device is generally known and is also frequently used for dispensing heat-prepared food products, such as hot snacks (croquettes, frikadels, meatballs, etc.) or cold snacks (sandwiches, etc.). Such a device is frequently used in public places such as stations and the like, the device being incorporated in a wall or furniture, so that only the front of the device is accessible to the public.

20 Het publiek kan door het inwerpen of invoeren van een geschikte hoeveelheid geld met een waarde tenminste gelijk aan de prijs van een gewenst voedingsproduct het deurtje van het compartiment, waarin het voedingsproduct zich bevindt, openen, waarna de gebruiker het voedingsproduct uit het compartiment kan nemen. Voorts kan de bekende 25 uitgifte-inrichting zijn voorzien van geldteruggave-middelen.By inserting or introducing a suitable amount of money with a value at least equal to the price of a desired food product, the public can open the door of the compartment in which the food product is located, after which the user can take the food product out of the compartment . Furthermore, the known dispensing device can be provided with money-return means.

Doordat in de deurtjes veelal een glazen ruit is aangebracht, is het voor het publiek eenvoudig waar te nemen welk van de compartimenten leeg zijn en in welk compartiment nog een voedingsproduct aanwezig is en anderzijds kan de uitbater van de uitgifte-inrichting aan 30 de achterzijde, welke zijde afgeschermd is van het publiek, eenvoudig de lege compartimenten weer voorzien van een vers, net bereid voedings- 1 0245.63 2 product.Because a glass pane is often arranged in the doors, it is easy for the public to observe which of the compartments are empty and in which compartment a food product is still present and on the other hand the operator of the dispensing device can which side is shielded from the public, simply again provide the empty compartments with a fresh, just prepared food product.

Een groot nadeel dat aan de huidige uitgifte-inrichtingen verbonden is, is de hygiëne. Niet alleen zijn dergelijke inrichtingen slecht te reinigen, maar bovenal is het voor het publiek moeilijk vast te 5 stellen of het product dat in een compartiment is opgenomen nog wel vers is en derhalve geschikt is voor consumptie. Er bestaan hygiëne-voorschriften met daarin vermeld richtlijnen omtrent de verblijfsduur van een bereid voedingsproduct in een compartiment van de inrichting. Strikt uit hygiëne-oogpunt dient een voedingsproduct waarvan bekend is, dat deze 10 te lang in het compartiment is opgenomen door de uitbater uit het compartiment te worden verwijderd en te worden weggegooid.A major drawback associated with current dispensing devices is hygiene. Not only are such devices difficult to clean, but above all it is difficult for the public to determine whether the product contained in a compartment is still fresh and is therefore suitable for consumption. There are hygiene regulations with guidelines stated therein regarding the length of stay of a prepared food product in a compartment of the establishment. Strictly from a hygiene point of view, a food product that is known to have been included in the compartment for too long must be removed from the compartment by the operator and discarded.

Echter, niet alleen het publiek weet veelal niet hoe lang een bepaald voedingsproduct reeds in het compartiment aanwezig is, ook de uitbater van de betreffende uitgifte-inrichting is niet altijd in staat 15 om nauwkeurig vast te stellen op welk tijdstip een vers bereid voedingsproduct in een compartiment is geplaatst, hoe lang het voedingsproduct al in het betreffende compartiment verblijft en of het voedingsproduct wel of niet aan de versheidseisen voldoet en derhalve nog voor de verkoop aan het publiek in aanmerking komt.However, it is not only the public who often does not know how long a certain food product has been present in the compartment, but also the operator of the relevant dispensing device is not always able to accurately determine at what time a freshly prepared food product in a compartment compartment has been placed, how long the food product has been in the compartment concerned and whether or not the food product meets the freshness requirements and is therefore still eligible for sale to the public.

20 Bovengenoemde problemen worden nog eens versterkt bij een uitgifte-inrichting met een geringe uitgiftefrequentie: bij een dergelijke inrichting blijven de verwarmde voedingsproducten relatief lang in een betreffend compartiment en is de kans op een voedingsproduct waarvan door zijn te lange verblijfsduur de versheid niet langer kan 25 worden gegarandeerd zeker aanwezig.The above-mentioned problems are further exacerbated with a dispensing device with a low dispensing frequency: with such a device, the heated food products remain relatively long in a relevant compartment and the chance of a food product whose freshness is too long can no longer be kept due to its too long residence time are guaranteed to be present.

De uitvinding beoogt nu juist een uitgifte-inrichting volgens bovengenoemde aanhef te verschaffen, welke deze nadelen niet heeft.The object of the invention is precisely to provide a dispensing device as described in the preamble, which does not have these disadvantages.

Overeenkomstig de uitvinding wordt de inrichting hiertoe 30 gekenmerkt, doordat het verder regelmiddelen omvat, welke het openen van het compartiment blokkeren, indien de verblijfstijd van het in het 1024563 __ __ 3 compartiment opgenomen warme of koude voedingsproduct een vooraf bepaalde maximale verblijftijdsduur heeft overschreden.According to the invention, the device is characterized for this purpose in that it further comprises control means which block the opening of the compartment if the residence time of the hot or cold food product included in the compartment has exceeded a predetermined maximum residence time.

Met deze eigenschap van de uitgifte-inrichting overeenkomstig de uitvinding wordt voorkomen dat een warm of koud 5 voedingsproduct, dat te lang in een compartiment verblijft en welke op grond van de gegeven hygiënevoorschriften niet langer aan het publiek verkocht mag worden alsnog door een persoon na invoer van de juiste geldhoeveelheid uit het compartiment kan worden weggenomen.This feature of the dispensing device according to the invention prevents a hot or cold food product, which remains in a compartment for too long and which, on the basis of the given hygiene regulations, may no longer be sold to the public by a person after import. the right amount of money can be taken out of the compartment.

Op het moment dat de regelmiddel en constateren dat een warm 10 of koud voedingsproduct te lang, dat wil zeggen langer dan de vooraf bepaalde en ingestelde maximale verblijftijdsduur in het compartiment aanwezig is, dan kan door blokkering van het deurtje van het compartiment dit niet langer als vers gekwalificeerde voedingsproduct niet meer door het publiek worden uitgenomen. Het publiek wordt derhalve niet meer 15 geconfronteerd met een mogelijk niet meer vers zijnd voedingsproduct, maar kan er daarentegen vanuit gaan dat elk voedingsproduct dat uit een compartiment kan worden uitgenomen aan de hygiëne-eisen voor wat betreft de versheid voldoet.At the moment that the control means and find that a hot or cold food product is present in the compartment for too long, i.e. longer than the predetermined and set maximum residence time, blocking the door of the compartment means that this can no longer be freshly qualified food product can no longer be taken out by the public. The public is therefore no longer confronted with a food product that may no longer be fresh, but can on the contrary assume that any food product that can be taken out of a compartment meets the hygiene requirements with regard to freshness.

Bij een meer specifieke uitvoeringsvorm wordt de uitgifte-20 inrichting overeenkomstig de uitvinding gekenmerkt, doordat de regelmiddelen instelmiddelen omvat voor het voor elk compartiment instellen van de maximale verblijftijdsduur van het in het betreffende compartiment opgenomen voedingsproduct. Deze eigenschap maakt de uitgifte-inrichting overeenkomstig de uitvinding meer veelzijdig, doordat 25 hiermee elk compartiment afzonderlijk voor een specifiek voedingsproduct kan worden ingesteld. Dit laatste is met name zeer functioneel bij een uitgifte-inrichting waar verschillende typen voedingsproducten in de verschillende compartimenten worden opgenomen.In a more specific embodiment, the dispensing device according to the invention is characterized in that the control means comprise adjusting means for adjusting the maximum residence time of the food product included in the relevant compartment for each compartment. This feature makes the dispensing device according to the invention more versatile in that it allows each compartment to be set individually for a specific food product. The latter is in particular very functional in an dispensing device where different types of food products are included in the different compartments.

Volgens een specifiek kenmerk van de uitgifte-inrichting 30 overeenkomstig de uitvinding wordt deze gekenmerkt, doordat de regelmiddelen een tijdbasis omvatten voor het bepalen van de momentane 1024563 4 verblijftijd van een in het compartiment opgenomen voedingsproduct.According to a specific characteristic of the dispensing device 30 according to the invention, it is characterized in that the control means comprise a time base for determining the instantaneous residence time of a food product included in the compartment.

Een meer flexibele uitvoeringsvorm, waarbij de invloed van de omgeving op het in een compartiment opgenomen voedingsproduct en derhalve de invloed op de versheid en de maximale verblijftijdsduur ervan 5 wordt meegewogen, wordt gekenmerkt, doordat de regelmiddel en zijn ingericht voor het op basis van de in het compartiment heersende temperatuur aanpassen van de maximale verblijftijdsduur. Hierbij omvatten de regel middel en ten minste één temperatuursensor, welke in het betreffende compartiment is opgenomen.A more flexible embodiment, in which the influence of the environment on the food product contained in a compartment and therefore the influence on the freshness and the maximum residence time thereof, is taken into account, is characterized in that the control means and are adapted to adjust the ambient temperature of the maximum residence time. The control means herein comprise at least one temperature sensor, which is included in the relevant compartment.

10 Bij een bijzondere uitvoeringsvorm wordt de uitgifte- inrichting overeenkomstig de uitvinding gekenmerkt, doordat de regelmiddelen zijn ingericht voor het nulstellen van de momentane verblijftijd, wanneer het in het compartiment opgenomeh warme voedingsproduct door een gebruiker is uitgenomen, waarbij meer in het 15 bijzonder de regelmiddelen voor tenminste één bij een compartiment horend en door de uitbater van de uitgifte-inrichting bedienbare nul stel-schakelaar omvatten.In a special embodiment, the dispensing device according to the invention is characterized in that the control means are adapted to zero the instantaneous residence time when the warm food product included in the compartment has been taken out by a user, more specifically the control means for at least one zero adjustment switch associated with a compartment and operable by the operator of the dispensing device.

Met deze functionaliteit kan elk leeg compartiment met de hand door de uitbater (via de nul stel schakel aar) of vol-automatisch door 20 de regelmiddelen wederom worden ingesteld voor een nieuw, vers bereid voedingsproduct, dat door de uitbater in het lege compartiment wordt geplaatst. Het nulstellen van elk compartiment na het uitnemen van het voedingsproduct garandeert, dat elk voedingsproduct daadwerkelijk gedurende zijn maximale (instelbare) verblijftijdsduur beschikbaar is 25 voor het publiek. Een onverhoopt te vroeg blokkeren van het deurtje van het betreffende compartiment (indien het nul- of terugstellen niet heeft plaats gevonden) wordt zo vermeden.With this functionality, each empty compartment can be manually re-set by the operator (via the zero set switch) or fully automatically by the control means for a new, freshly prepared food product, which is placed in the empty compartment by the operator. . Zeroing each compartment after taking out the food product guarantees that each food product is actually available to the public during its maximum (adjustable) residence time. An unexpected blocking of the door of the compartment in question (if zero or reset has not taken place) is thus avoided.

Teneinde de uitgifte van een voedingsproduct waarvan de versheid niet langer kan worden gegarandeerd te voorkomen (dit omdat het 30 te lang in een compartiment is opgenomen) wordt de uitgifte-inrichting overeenkomstig de uitvinding gekenmerkt, doordat de inrichting door de 1024563 ___ 5 regel middel en bekrachtigbare blokkeermiddelen omvat voor het blokkeren van het deurtje van een compartiment. Bij een specifieke uitvoeringsvorm omvatten deze blokkeermiddelen een blokkeerpal, welke pal in een in de deur aanwezige opening brengbaar is.In order to prevent the dispensing of a food product whose freshness can no longer be guaranteed (this because it has been kept in a compartment for too long), the dispensing device according to the invention is characterized in that the device is controlled by means of the 1024563 control means and actuatable blocking means for blocking the door of a compartment. In a specific embodiment, these blocking means comprise a blocking catch, which catch can be inserted into an opening present in the door.

5 Meer in het bijzonder bevatten de blokkeermiddelen voor elk compartiment een door de regel middel en bekrachtigbare solenoïde- schakelaar, welke bij bekrachtiging de blokkeerpal tot in de opening verplaatst. Zodoende kan met deze constructie een eenvoudige doch veilige blokkering van het deurtje van een compartiment, waarin te lang warm 10 voedingsproduct in is opgenomen geblokkeerd, zodat het openen van de deur door een persoon (klant) wordt voorkomen.More in particular, the blocking means for each compartment comprise a solenoid switch which can be actuated by the control means and which, upon actuation, displaces the blocking catch into the opening. Thus, with this construction, a simple but safe blocking of the door of a compartment in which hot food product is included for too long can be blocked, so that the person (customer) opens the door.

Bij een zeer functionele uitvoeringsvorm vormt de blokkeerpal het anker van de solenoïde-schakelaar.In a highly functional embodiment, the blocking catch forms the anchor of the solenoid switch.

Bij een andere uitvoeringsvorm omvatten de blokkeermiddelen 15 nabij elke deur van een compartiment een sensor, welke sensor bij het detecteren van het openen van de te blokkeren deur het centrale ontgrendelmechanisme van de uitgifte-inrichting niet bekrachtigd.In another embodiment, the blocking means 15 comprise a sensor near each door of a compartment, which sensor does not activate the central unlocking mechanism of the dispensing device when detecting the opening of the door to be blocked.

De uitvinding zal aan de hand van een tekening nader worden toegelicht, welke tekening achtereenvolgens toont: 20 Figuur IA een vooraanzicht van een uitgifte-inrichting voor verwarmde voedingsproducten overeenkomstig de stand van de techniek;The invention will be further elucidated on the basis of a drawing, which drawing successively shows: Figure 1A a front view of a dispensing device for heated food products according to the prior art;

Figuur 1B een opengewerkt aanzicht van de uitgifte- inrichting volgens figuur IA;Figure 1B shows a cut-away view of the dispensing device according to Figure IA;

Figuur 2 een eerste uitvoeringsvorm van een uitgifte- 25 inrichting overeenkomstig de uitvinding;Figure 2 shows a first embodiment of an issuing device according to the invention;

Figuur 3 een deel aanzicht van de regel middel en van een uitgifte-inrichting overeenkomstig de uitvinding.Figure 3 shows a partial view of the control means and of an dispensing device according to the invention.

Voor een beter begrip van de uitvinding zijn in de figuren van de hiernavolgende figuurbeschrijving de overeenkomende onderdelen met 30 in die referentiecijfers aangeduid.For a better understanding of the invention, the corresponding parts are indicated in the figures of the following description of the figures with 30 in those reference numerals.

In figuur IA wordt een vooraanzicht geopenbaard van een 1 02 4563_ _ _ _ 6 uitgifte-inricht1ng voor verwarmde of gekoelde voedingsproducten volgens de stand van de techniek. De uitgifte-inrichtlng 1 omvat een huis 10 met een voorzijde 11 die veelal uitgevoerd is als een deur en derhalve naar buiten toe wegklapbaar is (zie ook figuur 1B).Figure 1A discloses a front view of a dispenser for heated or cooled food products according to the prior art. The dispensing device 1 comprises a housing 10 with a front side 11 which is often designed as a door and can therefore be folded outwards (see also figure 1B).

5 De in de figuren IA en 1B getoonde bekende uitgifte- inrichting omvat bij deze uitvoering acht compartimenten 1V148 waarin een warm of koud voedingsproduct opneembaar is.The known dispensing device shown in Figs. 1A and 1B comprises in this embodiment eight compartments 1V148 in which a hot or cold food product can be accommodated.

De voorzijde 11 is vrij toegankelijk voor het publiek, terwijl de achterzijde van de uitg1fte-inrichting voor het publiek is 10 afgeschermd en weggewerkt is in een muur van bijvoorbeeld een openbare gelegenheid, bijvoorbeeld een station.The front 11 is freely accessible to the public, while the rear of the dispensing device is shielded from the public 10 and is concealed in a wall of, for example, a public place, for example a station.

Elk compartiment 14&-14s is voorzien van een afsluitbare achterzijde 18x-188, zodat de uitbater via de achterklepjes 18^18,, een vers bereid voedingsproduct in het desbetreffende compartiment 14χ-14β kan 15 plaatsen. Aan de publiekszijde 11 is elk compartiment 14^148 afgesloten door middel van een deurtje 12x-128, welke veelal 1s voorzien van een glazen raam of ruit, zodat het binnen het desbetreffende compartiment opgenomen voedingsproduct visueel door een geïnteresseerde afnemer kan worden geïnspecteerd.Each compartment 14 & 14s is provided with a lockable rear 18x-188, so that the operator can place a freshly prepared food product in the relevant compartment 14χ-14β via the rear covers 18 ^ 18. On the public side 11, each compartment 14 ^ 148 is closed by means of a door 12x-128, which is often provided with a glass window or window, so that the food product contained within the relevant compartment can be visually inspected by an interested customer.

20 Voor het uitnemen van een in het compartiment opgenomen voedingsproduct bezit de uitgifte-inrichting volgens de stand van de techniek tevens geldinvoermiddelen 15 bedoeld voor het invoeren van muntstukken of bankbiljetten tot een waarde welke gelijk is aan de prijs van het in een bepaald compartiment 14χ-14β opgenomen voedingsproduct. Op 25 het moment dat ingevoerde geldwaarde gelijk is aan de prijs van een in een compartiment opgenomen warm voedingsproduct wordt de centrale blokkering van de deuren 12^128 opgeheven, zodat de betreffende persoon zijn keuze kan maken door het openen van êën van de deurtjes 12x-128 met behulp van de handgrepen 13^13,,.For taking out a food product contained in the compartment, the dispensing device according to the state of the art also has money input means 15 intended for introducing coins or banknotes to a value which is equal to the price of the in a particular compartment 14χ- 14β included food product. At the moment that the monetary value entered equals the price of a hot food product contained in a compartment, the central blocking of the doors 12 ^ 128 is released, so that the person in question can make his choice by opening one of the doors 12x- 128 using the handles 13 ^ 13 ,,.

30 In figuur 2 wordt een uitvoeringsvorm van een uitgifte- inrichting overeenkomstig de uitvinding getoond, waarbij de 1024563___ 7 overeenkomende onderdelen met identieke referentiecijfers zijn aangeduid.Figure 2 shows an embodiment of a dispensing device according to the invention, in which the corresponding parts are designated by identical reference numerals.

Overeenkomstig de uitvinding 1s de uitgifte-lnrichting voorzien van regelmiddelen 15. welke ingericht zijn voor het blokkeren van een specifiek deurtje 12j-12e van het desbetreffende compartiment 14x-5 148 indien de verblijftijd van het in het betreffende compartiment opgenomen warme voedingsproduct een vooraf bepaalde maximale verblijftijdsduur heeft overschreden. Hierbij bevatten de regelmiddelen 15 een opslagmedium, bijvoorbeeld een EPRON of ander geschikt opslagmedium zoals een geheugen waarin voor de inrichting 10 in zijn 10 geheel of voor elk afzonderlijk compartiment 14!-148 een maximale verblijftijdsduur voor een bepaald voedingsproduct kan worden ingevoerd c.q. opgeslagen. Echter, het is ook mogelijk om de regelmiddelen 15 dusdanig in te richten dat het mogelijk is om op een opslagmedium voor elk compartiment 141-14e een aparte verblijfstijdduur te programmeren, 15 bijvoorbeeld indien de inrichting 10 voor verschillende voedingsproducten wordt gebruikt.According to the invention, the dispensing device is provided with control means 15. which are adapted to block a specific door 12j-12e of the relevant compartment 14x-148 if the residence time of the hot food product contained in the relevant compartment has a predetermined maximum residence time has exceeded. The control means 15 herein comprise a storage medium, for example an EPRON or other suitable storage medium, such as a memory into which a maximum residence time for a certain food product can be entered or stored for the device 10 as a whole or for each separate compartment 14! However, it is also possible to arrange the control means 15 in such a way that it is possible to program a separate residence time for each compartment 141-14e on a storage medium, for example if the device 10 is used for different food products.

Hiertoe bezitten de regelmiddelen 15 instelmiddelen 23 zijn weergegeven als een op de achterzijde van de inrichting aangebracht (alfa) numeriek toetsenbord 23b en een beeldscherm 23a dat met behulp van 20 een signaalverbindingslijn 16 met de regelmiddelen 15 zijn verbonden. Met behulp van dit (alfa) numeriek toetsenbord kan de uitbater van de uitgifte-inrichting eenvoudig de regelmiddelen instellen voor wat betreft de maximale verblijft!jdduur gekoppeld aan elk compartiment Μχ-14» (of een verblijftijdduur voor de gehele inrichting 10 indien in alle 25 compartimenten hetzelfde voedingsproduct wordt opgenomen).To this end, the control means 15 have adjustment means 23 shown as a (alpha) numeric keypad 23b arranged on the rear of the device and a screen 23a which are connected to the control means 15 by means of a signal connection line 16. With the aid of this (alpha) numeric keypad, the operator of the dispensing device can easily set the control means with regard to the maximum residence time coupled to each compartment 14 (or a residence time for the entire device 10 if in all 25 the same food product is included).

De uitbater van de uitgifte-inrichting overeenkomstig de uitvinding kan tevens via het (alfa) numeriek toetsenbord 23b de tijdbasis voor de inrichting 10 of een afzonderlijk compartiment 14χ-148 nulstellen op het moment dat hij via het achterdeurtje 18x-188 (zie 30 figuur 1B) een vers bereid warm voedingsproduct in één van de compartimenten 14r148 plaatst. Op het moment dat er een vers warm 1024583 8 voedingsproduct in één van de compartimenten 14^ 14e is opgenomen, zullen de regelmiddelen aan de hand van de dan startende tijdbasis de momentane verblijftijd van het betreffende voedingsproduct in het betreffende compartiment bewaken en doorlopend vergelijken met de in de opslag-5 middelen opgeslagen maximale verblijftijdduur, dat bij het betreffende voedingsproduct hoort.The operator of the dispensing device according to the invention can also reset the time base for the device 10 or a separate compartment 14χ-148 via the (alpha) numeric keypad 23b at the moment that he passes through the rear door 18x-188 (see figure 1B) places a freshly prepared hot food product in one of the compartments 14r148. At the moment that a fresh, hot 1024583 8 food product is included in one of the compartments 14 ^ 14e, the control means will monitor the current residence time of the relevant food product in the relevant compartment on the basis of the then starting time base and continuously compare it with the maximum residence time stored in the storage means, which belongs to the relevant food product.

Zolang deze maximale verblijftijdduur voor het betreffende voedingsproduct in één van de compartimenten 14,-14e nog niet is verstreken, kunnen derden door het inwerpen of invoeren van geldstukken 10 of biljetten en door het openen van het deurtje 12i-12e van het betreffende compartiment 14^148 het erin opgenomen warme voedingsproduct uitnemen. Het uitnemen van een voedingsproduct uit één van de compartimenten 14^148 kan worden gedetecteerd door geschikte middelen, bijvoorbeeld door middel van een schakelaar welke met de deur 121-128 is 15 verbonden en welke schakelaar bijvoorbeeld op basis van het verbreken of aanbrengen van een elektrisch contact of het onderbreken van een lichtweg functioneert. Het detecteren van het uitnemen van een warm voedingsproduct door een gebruiker kan voorts visueel of auditief aan de achterzijde van de uitgifte-inrichting worden gesignaleerd door de 20 uitbater die dan een nieuw vers voedingsproduct (eventueel van een ander type product) in het vrijgekomen compartiment 14i-14g kan plaatsen.As long as this maximum residence time for the food product in question in one of the compartments 14, 14e has not yet elapsed, third parties can, by inserting or entering coins 10 or notes and by opening the door 12i-12e of the relevant compartment 14 ^ 148 remove the hot food product contained therein. The removal of a food product from one of the compartments 14 ^ 148 can be detected by suitable means, for example by means of a switch which is connected to the door 121-128 and which switch is for instance based on the breaking or fitting of an electrical contact or interrupting a light path. The detection of the removal of a hot food product by a user can furthermore be visually or audibly signaled at the rear of the dispensing device by the operator who then places a new fresh food product (possibly of a different type of product) in the released compartment 14i Can place 14g.

Het openen van één van de deurtjes 12!-128 door een gebruiker kan tevens een signaal zijn voor het weer opnieuw nulstellen van de tijdbasis behorende bij het betreffende compartiment. Echter, om 25 fouten te voorkomen, verdient het de voorkeur dat het nulstellen van de tijdbasis behorende bij het betreffende compartiment door de uitbater wordt gedaan. Dit kan zoals reeds eerder vermeld geschieden via het (alfa) numeriek toetsenbord 23 danwel via een specifieke nulstelknop, die aan de achterzijde van de inrichting 10 naast elk achterdeurtje Ιδ^ΐββ 30 van het betreffende compartiment 141-14e is geplaatst. Ook het uitnemen van een product uit één van de compartimenten kan dus met behulp van 1024563 __ 9 geluid of een knipperend lampje naast elk achterdeurtje 18,-18e aan de uitbater kenbaar worden gemaakt.The opening of one of the doors 12! -128 by a user can also be a signal for resetting the time base associated with the relevant compartment again. However, in order to prevent errors, it is preferred that the time base associated with the relevant compartment is set by the operator. As previously stated, this can be done via the (alpha) numeric keypad 23 or via a specific reset button, which is placed at the rear of the device 10 next to each rear door Ιδ ^ ΐββ 30 of the relevant compartment 141-14e. The removal of a product from one of the compartments can therefore also be made known to the manager with the aid of 1024563 9 9 sound or a flashing light next to each rear door 18, 18e.

Zolang de bij het betreffende voedingsproduct dat is opgenomen in êên van de compartimenten 14^1^ behorende maximale 5 verblijfstijdduur nog niet door de tijdbasis is overschreden, kan het betreffende voedingsproduct veilig door een gebruiker worden genuttigd.As long as the maximum residence time associated with the relevant food product that is included in one of the compartments 14 ^ 1 ^ has not yet been exceeded by the time base, the relevant food product can be safely consumed by a user.

Echter, met name gefrituurde voedingsproducten worden gekenmerkt door een beperkte versheid en mogen derhalve uit hygiëne-oogpunten en op basis van wettelijke voorschriften maar gedurende 10 bepaalde tijd in een compartiment voor het publiek of een gebruiker beschikbaar zijn. Na het verstrijken van de maximale verblijftijdduur kan de versheid van het betreffende product niet meer langer worden gegarandeerd en moet het product eigenlijk uit het compartiment worden weggenomen, teneinde te voorkomen dat een gebruiker het alsnog nuttigt.However, fried food products in particular are characterized by limited freshness and may therefore be available to the public or a user for a certain time in a compartment for reasons of hygiene and on the basis of legal regulations. After the maximum residence time has elapsed, the freshness of the product in question can no longer be guaranteed and the product must actually be removed from the compartment in order to prevent a user from still consuming it.

15 Om te voorkomen dat onverhoopt een voedingsproduct dat te lang in een compartiment 14x-148 heeft gelegen en alsnog door een gebruiker uit het betreffende compartiment wordt genomen, is de uitgifte-inrichting overeenkomstig de uitvinding voorzien van blokkeermiddelen 191-198, welke of in een keer alle deurtjes 12!-128 van elk compartiment 20 14!-148 blokkeren of ingericht zijn voor het afzonderlijk blokkeren van êên van de deuren 12^^ van de compartimenten 14|-14e.In order to prevent a food product that has been lying in a compartment 14x-148 for too long and is still taken from the compartment concerned by a user, the dispensing device according to the invention is provided with blocking means 191-198, which or in a time that all doors 12! -128 of each compartment 14 are blocked or arranged for separately blocking one of the doors 12? of the compartments 14? -14e.

Met andere woorden de blokkeermiddelen zijn bedoeld voor het blokkeren van één van de compartimenten 14r148 voor het publiek in de situatie dat de vooraf bepaalde maximale verblijftijdsduur van één in het 25 betreffende compartiment opgenomen warme of koude voedingsproduct is overschreden.In other words the blocking means are intended for blocking one of the compartments 14r148 for the public in the situation that the predetermined maximum residence time of one hot or cold food product included in the relevant compartment has been exceeded.

Zoals hierboven reeds toegelicht, wordt de verblijftijd van het voedingsproduct in elk compartiment 14!-14β door de regelmiddelen 15 op basis van een tijdbasis bewaakt. Op het moment dat het voedingsproduct 30 in bijvoorbeeld compartiment 145 langer dan zijn vooraf bepaalde maximale verblijftijdsduur in het compartiment aanwezig is zonder door een 1024563 10 gebruiker te worden uitgenomen, zullen de regel middel en 15 na de constatering ervan via de signaallijn 17 het betreffende blokkeer-middel 19s aansturen waarna het betreffende deurtje 12s van het compartiment 14s wordt geblokkeerd tegen openen van buitenaf door een 5 gebruiker.As already explained above, the residence time of the food product in each compartment 14! -14β is monitored by the control means 15 on a time basis basis. At the moment that the food product 30 is present in, for example, compartment 145 longer than its predetermined maximum residence time in the compartment without being taken out by a user, the control means 15 and after it has been established via the signal line 17 means 19s, after which the relevant door 12s of the compartment 14s is blocked against opening from the outside by a user.

De blokkering van het deurtje van het compartiment kan door middel van een signalering (geluid, licht) aan de gebruiker (en uitbater) kenbaar worden gemaakt.The blocking of the door of the compartment can be made known to the user (and operator) by means of a signaling (sound, light).

De blokkeermiddelen kunnen in allerlei verschillende 10 uitvoeringen worden gebruikt en een specifieke uitvoeringsvorm bestaat uit het toepassen van een elektromagnetische of solenoïde-schakelaar 19x-19s dat aan de binnenzijde van de voorzijde 11 van de inrichting 10 direct naast het betreffende deurtje 12r12e is gemonteerd. Op het moment van aansturing door de regelmiddelen 15 van de elektromagnetische 15 schakelaar, zal deze laatste een borgpal bekrachtigen welke in een opening 211-218 aangebracht in het deurtje 121-12a valt en zo het openen van het betreffende deurtje blokkeert.The blocking means can be used in all kinds of different embodiments and a specific embodiment consists of the use of an electromagnetic or solenoid switch 19x-19s which is mounted on the inside of the front side 11 of the device 10 directly next to the respective door 12r12e. At the moment of control by the control means 15 of the electromagnetic switch, the latter will actuate a locking catch which falls into an opening 211-218 arranged in the door 121-12a and thus blocks the opening of the relevant door.

Bij een zeer specifieke uitvoeringsvorm wordt de borgpal gevormd door de magneetkern of anker 20χ-20β van de elektromagnetische 20 schakelaar welke door de elektromagnetische spoel heen en weer verplaatsbaar is. Voor een specifieke aansturing van de blokkeermiddelen 19x-19e zijn tijdens normaal bedrijf de elektromagnetische schakelaars 191-19e continu bekrachtigd, zodat het anker of de magneetkern 20χ-20β in teruggetrokken positie verkeert en derhalve - al dan niet via 25 een aanvullende borgpal - de deurtjes 121-12e niet blokkeert.In a very specific embodiment, the retaining catch is formed by the magnetic core or anchor 20χ-20β of the electromagnetic switch which can be moved back and forth through the electromagnetic coil. For specific control of the blocking means 19x-19e, the electromagnetic switches 191-19e are continuously energized during normal operation, so that the armature or the magnetic core 20χ-20β is in a retracted position and therefore - whether or not via an additional locking catch - the doors 121-12th does not block.

Op het moment dat geconstateerd wordt door de regelmiddelen 15 dat de maximale verblijftijdduur van een in een compartiment opgenomen product wordt overschreden, zijn de regelmiddelen 15 ingericht voor het eenvoudigweg ontkoppelen van de elektromagnetische klep 19^198 door het 30 uitschakelen van de op de elektromagnetische schakelaar aangebrachte voedingsspanning. Het wegvallen van de voedingsspanning leidt ertoe dat 1024523 11 de magneetkern 20χ-208 niet langer door de elektromagnetische kracht wordt tegengewerkt en onder invloed van een veer (niet weergegeven) automatisch de borgpal bekrachtigt of anderszins direct in de betreffende opening 2^-2^ van de deurtjes 12i-128 valt en aldus het betreffende 5 compartiment blokkeert.At the moment when it is determined by the control means 15 that the maximum residence time of a product accommodated in a compartment is exceeded, the control means 15 are adapted to simply disconnect the electromagnetic valve 19 ^ 198 by switching off the on the electromagnetic switch applied supply voltage. The loss of the supply voltage causes 1024523 11 to no longer obstruct the magnetic core 20χ-208 by the electromagnetic force and automatically energizes the retaining catch under the influence of a spring (not shown) or otherwise directly into the relevant opening 2 ^ -2 ^ of the doors 12i-128 falls and thus blocks the relevant compartment.

Deze uitvoeringsvorm verschaft ook een aanvullend veiligheidsaspect indien de complete voedingsspanning van de uitgifte-inrichting 10 wegvalt en aldus alle deurtjes 12!-128 van de compartimenten 141-14a van buitenaf worden geblokkeerd en derhalve niet meer van buitenaf 10 door het publiek kunnen worden benaderd.This embodiment also provides an additional safety aspect if the entire supply voltage of the dispensing device 10 is cut off and thus all the doors 12! -128 of the compartments 141-14a are blocked from the outside and can therefore no longer be approached from the outside by the public.

Bij een andere uitvoeringsvorm van de blokkeermiddelen omvatten de blokkeermiddelen nabij elke deur 121-128 van een compartiment 1V148 een sensor omvatten, welke sensor bij het detecteren van het openen van de te blokkeren deur het centrale ontgrendelmechanisme van de 15 uitgifte-inrichting niet bekrachtigd.In another embodiment of the blocking means, the blocking means comprise a sensor close to each door 121-128 of a compartment 1V148, which sensor does not activate the central unlocking mechanism of the dispensing device when detecting the opening of the door to be blocked.

Elke uitgifte-inrichting bezit een centraal ontgrendel -mechanisme voor de deurtjes 12^12^ van de compartimenten 14t-148. Dit ontgrendel-mechanisme ontgrendelt telkens het deurtje van het compartiment, dat een gebruiker wenst te openen. De ontgrendeling van het 20 betreffende deurtje geschiedt veelal op het moment dat de gebruiker aan het betreffende deurtje trekt teneinde deze te openen. Elk deurtje 12^128 bezit namelijk een geringe speling.Each dispensing device has a central release mechanism for the doors 12 ^ 12 ^ of the compartments 14t-148. This release mechanism in each case unlocks the door of the compartment that a user wishes to open. The unlocking of the relevant door usually takes place at the moment that the user pulls on the relevant door in order to open it. Each door 12 ^ 128 has a slight clearance.

De aanvang van het openen van het deurtje leidt ertoe, dat het ontgrendelmechanisme enkel het openen van het betreffende deurtje 25 toelaat en de overige deurtjes 12j-128 van de compartimenten 14^148 blokkeert. Zo wordt voorkomen, dat een gebruiker na het inwerpen van geld, dat enkel genoeg is voor de aanschaf van één product alle compartimenten 141-148 kan openen.The start of the opening of the door leads to the unlocking mechanism allowing only the opening of the respective door 25 and blocking the other doors 12j-128 of the compartments 14 ^ 148. This prevents a user from opening all the compartments 141-148 after inserting money that is only enough for the purchase of one product.

Bij de alternatieve uitvoeringsvorm van de blokkeermiddelen 30 is nabij elk deurtje 121-128 een sensor aangebracht, welke in het bijzonder een magneetsensor is. Door de speling die elk deurtje 121-12a 1024563 12 bezit, resulteert het openen (of een poging daartoe) van het deurtje 12j-128 tot een relatieve verplaatsing van het deurtje ten opzichte van de sensor. Bij de magneetsensor resulteert deze relatieve verplaatsing in een verstoring van een gering magnetisch veld en tot het afgeven van een 5 signaal door de (magneet)sensor aan de regelmiddelen.In the alternative embodiment of the blocking means 30, a sensor is arranged near each door 121-128, which sensor is in particular a magnet sensor. Due to the play that each door 121-12a 1024563 12 has, opening (or attempting to) the door 12j-128 results in a relative movement of the door relative to the sensor. In the case of the magnet sensor, this relative displacement results in a disturbance of a small magnetic field and in the output of a (magnetic) sensor to the control means.

Indien een te blokkeren compartiment 14,-14e wordt gepoogd te openen, dan zullen dé regelmiddelen het centrale ontgrendelmechanisme niet bekrachtigen, zodat het betreffende deurtje gesloten en dus geblokkeerd blijft.If a compartment 14, 14e to be blocked is attempted to open, the control means will not actuate the central unlocking mechanism, so that the door in question remains closed and thus blocked.

10 De regelmiddelen 15 kunnen bijvoorbeeld bij een andere uitvoeringsvorm eveneens in de opslagmiddelen een lijst bevatten met daarin opgeslagen de veelal wettelijk opgelegde maximale verblijf-tijdsduur van verschillende typen voedingsproducten, welke in êên van de compartimenten 14j-148 kunnen worden opgenomen. De uitbater kan bij het 15 plaatsen van een bepaald type voedingsproduct in één van de compartimenten via de invoermiddelen 23 eenvoudigweg een code behorende bij het betreffende voedingsproduct invoeren, tezamen met het compartimentnummer zodat de maximale verblijftijdduur voor het betreffende product in het betreffende compartiment direct bekend is.For example, in another embodiment, the control means 15 may also contain in the storage means a list containing, therein stored, the often legally imposed maximum residence time of different types of food products, which can be included in one of the compartments 14j-148. When placing a certain type of food product in one of the compartments the operator can simply enter a code associated with the relevant food product via the input means 23, together with the compartment number so that the maximum residence time for the product in question in the relevant compartment is immediately known .

20 Het gebruik van een tabel of lijst in de opslagmiddelen die deel uitmaken van de regelmiddelen 15 maakt de bediening van de inrichting overeenkomstig de uitvinding voor de uitbater een stuk eenvoudiger, daar deze nu niet langer voor elk voedingsproduct de maximale verblijftijd via de invoermiddelen 23 hoeft in te voeren, maar 25 kan volstaan met het intoetsen van een code behorende bij het betreffende voedingsproduct en het compartimentnummer.The use of a table or list in the storage means that form part of the control means makes the operation of the device according to the invention a lot easier for the operator, since he now no longer needs the maximum residence time via the input means 23 for each food product. 25, but it is sufficient to key in a code associated with the relevant food product and the compartment number.

Bovendien sluit dit aanvullende technische aspect ook misbruik uit, doordat het invoeren door de uitbater van de maximale verblijftijd nu niet langer mogelijk is. De uitbater kan derhalve geen 30 fraude plegen door de inrichting te "overrulen" door bewust voor elk product een zeer lange maximale verblijftijdduur in te voeren die vele 1024563 13 malen langer is dan de daadwerkelijke uit hygiënisch oogpunt toegestane maximale verblijftijdduur.Moreover, this additional technical aspect also excludes abuse because the operator's introduction of the maximum residence time is no longer possible. The operator can therefore not commit fraud by "overruling" the device by deliberately introducing a very long maximum residence time for each product, which is many times 1024563 13 times longer than the actual maximum residence time allowed from a hygienic point of view.

In figuur 3 wordt een aanzicht van de regelmiddel en 23 getoond. Met referentie-cijfer 28 wordt een AAN/UIT-knop aangeduid. De 5 regelmiddelen 23 bezitten een beeldscherm (LCD-scherm) 23a voor het presenteren van relevante informatie aangaande de status van de uitgifte-inrichting overeenkomstig de uitvinding. Zoals kan voor elk compartiment 14r148 zowel de temperatuur in *C (LINE 1) als de maximale verblijftijd (of resterende verblijftijd) van het in het compartiment opgenomen 10 voedingsproduct aan de uitbater worden getoond. Het betreffende compartiment 14,-148 waarvan de status wordt gepresenteerd in het beeldscherm 23a kan door middel van een serie lampjes 25 worden aangegeven.Figure 3 shows a view of the control means and 23. Reference numeral 28 denotes an ON / OFF button. The control means 23 have a screen (LCD screen) 23a for presenting relevant information regarding the status of the dispensing device according to the invention. As for each compartment 14r148 both the temperature in * C (LINE 1) and the maximum residence time (or remaining residence time) of the food product included in the compartment can be shown to the operator. The relevant compartment 14, -148 whose status is presented in the display 23a can be indicated by means of a series of lights 25.

Naast de serie lampjes 25 kan ook een serie knoppen (niet 15 getoond) zijn aangebracht, zodat de uitbater met een druk op één van de knoppen het desbetreffende compartiment 14r148 selecteert voor het opvragen van de status (temperatuur/maximale of resterende verblijftijd).In addition to the series of lamps 25, a series of buttons (not shown) can also be provided, so that the operator selects the relevant compartment 14r148 for querying the status (temperature / maximum or remaining residence time) by pressing one of the buttons.

De selectie van een compartiment kan ook door middel van de programmeerknoppen 27 geschieden. Met de programmeerknoppen 27 (aangeduid 20 met "1", "Znt "3" en "E") kan ook elk compartiment na selectie worden geprogrammeerd voor wat betreft de maximale verblijftijd en de minimale (of maximale) temperatuur die in het compartiment mag heersten voordat het betreffende compartiment 141-148 wordt geblokkeerd.The selection of a compartment can also be made by means of the programming buttons 27. With the programming buttons 27 (indicated with "1", "Znt" 3 "and" E "), each compartment can also be programmed after selection with regard to the maximum residence time and the minimum (or maximum) temperature that may prevail in the compartment before the relevant compartment 141-148 is blocked.

De temperatuur kan eventueel ook worden Ingesteld met 25 behulp van de "+“ en knoppen 26. Ook kan de regel eenheid 23 zijn voorzien van één of meer nul stel knoppen (niet getoond) voor de compartimenten.The temperature can optionally also be set using the "+" and buttons 26. The control unit 23 can also be provided with one or more zero set of buttons (not shown) for the compartments.

Het zal duidelijk zijn dat met een dergelijke uitgifte-inrichting overeenkomstig de uitvinding een veelzijdige inrichting wordt 30 verkregen die tegemoet komt aan de strenge eisen die tegenwoordig gesteld worden aan het te koop aanbieden van vers bereide warme voedingsproducten 1024563 14 en die tevens voldoet aan alle strenge wettelijke hygiëne- en milieu-eisen. Ook het onverhoopt nuttigen van een niet-langer als vers beschouwd product wordt zo voorkomen.It will be clear that with such a dispensing device according to the invention a versatile device is obtained which meets the strict requirements which are currently imposed on offering for sale freshly prepared hot food products 1024563 14 and which also satisfies all strict legal hygiene and environmental requirements. The unexpected use of a product that is no longer considered fresh is thus also prevented.

5 1024563__5 1024563__

Claims

Device for issuing hot or cold food products intended for sale, comprising a housing with at least one compartment opened therein by means of a door suitable for receiving a food product; money entry means enabling opening of a compartment after introduction of a money supply with a value equal to the price of the food product, characterized in that the device 10 further comprises control means which block the opening of the compartment if the residence time of the food product included in the compartment has exceeded a predetermined maximum residence time.

2. Dispensing device as claimed in claim 1, characterized in that the control means comprise adjusting means for adjusting the maximum residence time of the food product included in the relevant compartment for each compartment.

3. Dispensing device as claimed in claim 1 or 2, characterized in that the control means comprise a time base for determining the momentary residence time of a food product included in the compartment.

4. Dispensing device according to one or more of the preceding claims, characterized in that the control means are adapted to adjust the maximum residence time based on the temperature prevailing in the compartment.

Dispensing device according to claim 4, characterized in that the control means comprise at least one temperature sensor, which is included in the compartment.

6. Dispensing device as claimed in one or more of the foregoing claims, characterized in that the control means are arranged for the zero steep and of the current residence time when the food product included in the compartment 1024563 has been taken out by a user.

7. Dispensing device as claimed in claim 6, characterized in that the control means comprise at least one zero set of switch belonging to a compartment and operable by the operator of the dispensing device.

Dispensing device according to one or more of the preceding claims, characterized in that the device furthermore comprises blocking means which can be actuated by the control means for blocking the door of a compartment.

9. Dispensing device as claimed in claim 8, characterized in that the blocking means comprise a blocking pawl which can be brought into an opening present in the door.

10. Dispensing device as claimed in claim 9, characterized in that the blocking means for each compartment comprise a solenoid switch which can be actuated by the control means 15 and which displaces the blocking catch into the opening.

The dispensing device according to claim 10, characterized in that the blocking catch forms the magnetic core of the solenoid switch.

12. Dispensing device as claimed in claim 8, characterized in that the blocking means comprise a sensor near each door of a compartment, which sensor does not detect the central unlocking mechanism of the dispensing device when detecting the opening of the door to be blocked. endorsed. 25 1024563