DK115750B - Fremgangsmåde og apparat til overtrækning af kernestykker med chokolade. - Google Patents

Fremgangsmåde og apparat til overtrækning af kernestykker med chokolade.

Info

Publication number
DK115750B
DK115750B DK450767AA DK450767A DK115750B DK 115750 B DK115750 B DK 115750B DK 450767A A DK450767A A DK 450767AA DK 450767 A DK450767 A DK 450767A DK 115750 B DK115750 B DK 115750B
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
chocolate
core pieces
coating core
coating
pieces
Prior art date
Application number
DK450767AA
Other languages
Danish (da)
English (en)
Inventor
Drachenfels H Von
Original Assignee
Bahlsen W
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Bahlsen W filed Critical Bahlsen W
Publication of DK115750B publication Critical patent/DK115750B/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/2092—Apparatus for coating with atomised liquid, droplet bed, liquid spray
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/002—Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surface of baked articles

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
DK450767AA 1966-09-09 1967-09-08 Fremgangsmåde og apparat til overtrækning af kernestykker med chokolade. DK115750B (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DEB0088849 1966-09-09

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK115750B true DK115750B (da) 1969-11-03

Family

ID=6984495

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK450767AA DK115750B (da) 1966-09-09 1967-09-08 Fremgangsmåde og apparat til overtrækning af kernestykker med chokolade.

Country Status (7)

Country Link
US (1) US3470831A (de)
BE (1) BE703676A (de)
CH (1) CH477821A (de)
DK (1) DK115750B (de)
FR (1) FR1548426A (de)
GB (1) GB1183125A (de)
NL (1) NL6712196A (de)

Families Citing this family (23)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4032667A (en) * 1973-02-28 1977-06-28 Kreucoha Ag Method for coating confectionery articles with chocolate
DD125505A3 (de) * 1975-01-27 1977-04-27
FR2312199A1 (fr) * 1975-05-26 1976-12-24 Meiji Seika Kaisha Procede et dispositif d'enrobage de produits comestibles avec du sucre candi
US4188768A (en) * 1976-12-29 1980-02-19 Vroman Foods, Inc. Apparatus for producing frozen confections
GB8602946D0 (en) * 1986-02-06 1986-03-12 Cadbury Ltd Tempering edible compositions
US5004620A (en) * 1990-04-27 1991-04-02 Eskimo Pie Corporation Method and apparatus for enrobing confections
CH682723A5 (it) * 1992-01-21 1993-11-15 Soremartec Sa Procedimento per applicare rivestimenti alimentari a partire da sostanze alimentari scorrevoli, ad esempio a base di cioccolato, con temperaggio dello stesso, e relativo dispositivo.
US5397581A (en) * 1993-02-05 1995-03-14 Lerman; Russell E. Means for continuous confectionery coating of edible centers
US5453383A (en) * 1994-06-14 1995-09-26 General Mills, Inc. Method of applying sugar coating by using steam assisted discharge nozzle
FR2725920B1 (fr) * 1994-10-21 1996-11-22 Spiral Machine a projeter par pulverisation
EP0770332B1 (de) 1995-10-16 2001-05-23 Societe Des Produits Nestle S.A. Mehrschichtdessert, sowie Verfahren und Vorrichtung zu seiner Herstellung
GB9801132D0 (en) * 1998-01-21 1998-03-18 Cadbury Schweppes Plc Method and apparatus of coating articles
US6102298A (en) * 1998-02-23 2000-08-15 The Procter & Gamble Company Ultrasonic spray coating application system
US6207207B1 (en) 1998-05-01 2001-03-27 Mars, Incorporated Coated confectionery having a crispy starch based center and method of preparation
GB0206540D0 (en) * 2002-03-20 2002-05-01 Apv Systems Ltd Coating of food products
CN101039587B (zh) 2004-10-08 2012-07-18 古木林科有限公司 糖果产品
ES2554122T3 (es) * 2006-08-15 2015-12-16 Kellogg Company Proceso para fabricar productos alimentarios con ácidos grasos poliinsaturados omega-3
EP1985188B1 (de) * 2007-04-24 2013-02-27 Generale Biscuit Verfahren zum Sprühen einer fett- und zuckerhaltigen Schicht auf die Oberfläche eines essbaren Produkts
US20080265055A1 (en) * 2007-04-30 2008-10-30 Ke-Ming Quan Ultrasonic nozzle
US20080265056A1 (en) * 2007-04-30 2008-10-30 Ke-Ming Quan Ultrasonic spray apparatus to coat a substrate
US20080265052A1 (en) * 2007-04-30 2008-10-30 Ke-Ming Quan Method of using an ultrasonic spray apparatus to coat a substrate
CN102550772B (zh) * 2012-02-16 2013-09-11 中国包装和食品机械总公司 一种连续浸糖机
CN111838377A (zh) * 2020-07-30 2020-10-30 湖南芳维食品有限公司 一种用于巧克力生产的涂层装置及其使用方法

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2915024A (en) * 1954-05-03 1959-12-01 Nat Biscuit Co Process and machine for coating articles with chocolate or the like
DE1152006B (de) * 1962-03-02 1963-07-25 Bahlsen Werner Verfahren zur Verarbeitung von Schokoladenmassen

Also Published As

Publication number Publication date
BE703676A (de) 1968-02-01
FR1548426A (de) 1968-12-06
NL6712196A (de) 1968-03-11
GB1183125A (en) 1970-03-04
US3470831A (en) 1969-10-07
CH477821A (de) 1969-09-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK115750B (da) Fremgangsmåde og apparat til overtrækning af kernestykker med chokolade.
DK130941B (da) Fremgangsmåde til formning af dejstykker og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK126297B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af fiberstave og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK108352C (da) Fremgangsmåde og apparat til komplettering af lynlåse.
DK118001B (da) Fremgangsmåde til hurtig frysning af næringsmidler og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK137438B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af en hul genstand og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK104425C (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af skumglasprodukter.
DK126603B (da) Fremgangsmåde og apparat til fastgørelse af rørledninger.
DK123050B (da) Fremgangsmåde og apparat til lynfrysning af genstande.
DK115571B (da) Fremgangsmåde til strengstøbning af metaller og apparat til gennemførelse af fremgangsmåden.
DK134638B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af formstykker.
DK107657C (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af vævede lynlåse.
DK125276B (da) Fremgangsmåde og apparat til indpresning af kød.
DK114151B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af glasfibre.
DK120654B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af planglas.
DK116052B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af urinstof.
DK130819B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af ringformede artikler med U-formet tværsnit.
DK135893B (da) Fremgangsmåde til fremstilling af konstruktionsmaterialer og apparat til udøvelse af fremgangsmåden.
DK119202C (da) Fremgangsmåde og apparat til udførelse af kontinuerlige gæringsprocesser.
DK115000B (da) Fremgangsmåde til strengstøbning af et bånd og apparat til gennemførelse af fremgangsmåden.
DK108033C (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af planglas.
DK123815B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af planglas.
DK132655C (da) Fremgangsmade til fremstilling af salpetersyre, samt apparat til udforelse af fremgangsmaden
DK127802B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af børster.
DK118851B (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af såbånd.