DE102014220631A1

DE102014220631A1 - Kitchen appliance for shredding a material to be processed

Info

Publication number: DE102014220631A1
Application number: DE102014220631.6A
Authority: DE
Inventors: Nejc Matjaz; Mihael Junkar; Henri Orbanic; Toni Pogacar
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2014-10-10
Filing date: 2014-10-10
Publication date: 2016-04-14
Anticipated expiration: 2034-10-11
Also published as: DE102014220631B4

Abstract

Ein Küchengerät zum Zerkleinern eines Bearbeitungsguts, insbesondere eine Küchenmaschine (1) oder ein Standmixer, weist eine erste Messeranordnung (4) auf, die bezüglich einer Drehachse in einer ersten Drehrichtung drehantreibbar ist und die mindestens einen Messerflügel (13, 14) mit einer bezüglich der ersten Drehrichtung vorne angeordneten Schneide (23, 24) umfasst, wobei das Küchengerät eine zweite Messeranordnung (5) umfasst, die gleichzeitig bezüglich der Drehachse in einer zweiten, der ersten entgegengesetzten Drehrichtung drehantreibbar ist und die mindestens einen Messerflügel (18, 19) mit einer bezüglich der zweiten Drehrichtung vorne angeordneten Schneide (25, 26) umfasst.
Mit der Erfindung wird es ermöglicht, eine verbesserte Zerkleinerungsleistung zu erzielen, insbesondere bei niedrigen Drehzahlen eine gute Zerkleinerungsleistung zu erzielen, und die dabei entstehende Geräuschentwicklung zu reduzieren.A kitchen appliance for comminuting a material to be processed, in particular a food processor (1) or a blender, has a first knife arrangement (4) which is rotationally drivable with respect to an axis of rotation in a first direction of rotation and the at least one knife blade (13, 14) with respect to the The kitchen appliance comprises a second knife arrangement (5) which is simultaneously rotationally drivable with respect to the axis of rotation in a second direction of rotation opposite to the first direction of rotation and which comprises at least one knife blade (18, 19) with respect to the second direction of rotation arranged at the front cutting edge (25, 26).
With the invention, it is possible to achieve an improved crushing performance, especially at low speeds to achieve a good crushing performance, and to reduce the resulting noise.

Description

Gebiet der ErfindungField of the invention

Die Erfindung betrifft ein Küchengerät zum Zerkleinern eines Bearbeitungsguts, insbesondere eine Küchenmaschine oder einen Standmixer, mit einer ersten Messeranordnung, die bezüglich einer Drehachse in einer ersten Drehrichtung drehantreibbar ist und die mindestens einen Messerflügel mit einer bezüglich der ersten Drehrichtung vorne angeordneten Schneide umfasst.The invention relates to a kitchen appliance for comminuting a Bearbeitungsguts, in particular a food processor or a blender, with a first knife assembly which is rotatably drivable relative to a rotation axis in a first rotational direction and which comprises at least one blade blade with respect to the first direction of rotation arranged front cutting.

Hintergrund der ErfindungBackground of the invention

Küchengeräte zum Zerkleinern eines Bearbeitungsguts, insbesondere elektromotorisch betriebene Küchengeräte wie beispielsweise Küchenmaschinen oder Standmixer, sind allgemein bekannt. Üblicherweise werden solche Küchengeräte zum Zerkleinern von Lebensmitteln, die feste oder harte Bestandteile enthalten oder aus solchen bestehen, verwendet, etwa zum Zerkleinern von Nüssen oder zum Zerhacken von Kräutern. Zum Zerkleinern des Bearbeitungsguts weisen derartige Küchengeräte eine Messeranordnung auf oder können mit einer Messeranordnung versehen werden, die durch eine Antriebswelle des Küchengeräts in eine schnelle Rotation von mehr als 1000 Umdrehungen pro Minute (U/min), typischerweise von etwa 7000 bis 22000 U/min, versetzt werden kann.Kitchen appliances for comminuting a processed material, in particular electric motor-driven kitchen appliances such as kitchen machines or blenders, are well known. Typically, such kitchen utensils are used for chopping foods containing or consisting of solid or hard ingredients, such as for chopping nuts or chopping herbs. For comminuting the material to be processed, such kitchen appliances have a knife assembly or can be provided with a knife assembly driven by a drive shaft of the kitchen appliance into a fast rotation of more than 1000 revolutions per minute (rpm), typically from about 7000 to 22000 revolutions per minute , can be offset.

Die Offenlegungsschrift DE 10 2012 207 711 A1 offenbart ein elektromotorisches Küchengerät zum Zerkleinern von Lebensmitteln, das eine Antriebseinheit aufweist, die einen Messersatz mit einer Drehzahl von mehr als 1000 U/min um eine Rotationsachse antreiben kann. Der Messersatz weist einen oberen, sich in einer ersten Radialebene erstreckenden Messerabschnitt mit einem ersten Messerflügelpaar und einen unteren, sich in einer zweiten, von der ersten Radialebene in Richtung der Rotationsachse beabstandeten Radialebene erstreckenden Messerabschnitt mit einem zweiten Messerflügelpaar auf. Das zweite Messerflügelpaar weist zwei gegenüberliegende und gegensinnig verlaufende, sichelförmige Endabschnitte auf. Der Messersatz ist so ausgebildet, dass er keine dynamische Unwucht in Bezug auf die Rotationsachse aufweist.The publication DE 10 2012 207 711 A1 discloses an electromotive kitchen food grinder having a drive unit that can drive a blade set at a speed greater than 1000 rpm about an axis of rotation. The knife set has an upper knife section extending in a first radial plane with a first pair of knife wings and a lower knife section with a second pair of knife wings extending in a second radial plane spaced from the first radial plane in the direction of the rotation axis. The second blade pair has two opposite and oppositely extending, crescent-shaped end portions. The knife set is designed so that it has no dynamic imbalance with respect to the axis of rotation.

Elektromotorisch betriebene Küchengeräte, die mit bekannten Messeranordnungen ausgestattet sind, gestatten in vielen Fällen eine zufriedenstellende Zerkleinerung eines zu zerkleinernden Bearbeitungsguts. Dabei ist jedoch in der Regel eine ausreichende Zerkleinerung des Bearbeitungsguts nur bei relativ hohen Drehzahlen erreichbar und zudem mit einer erheblichen Geräuschentwicklung verbunden. Es wäre wünschenswert, auch bei niedrigeren Drehzahlen eine gute Schneid- und Zerkleinerungswirkung erzielen zu können, sowie eine solche mit einer geringeren Geräuschentwicklung erreichen zu können.Electric motor driven kitchen appliances, which are equipped with known knife arrangements, allow in many cases a satisfactory comminution of a material to be crushed. In this case, however, a sufficient comminution of the material to be processed is generally achievable only at relatively high speeds and also associated with a considerable noise development. It would be desirable to be able to achieve a good cutting and crushing effect even at lower speeds, and to be able to achieve such with a lower noise level.

Der Erfindung zugrundeliegende AufgabeThe problem underlying the invention

Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Küchengerät der eingangs genannten Art anzugeben, mit dem eine effizientere Zerkleinerung eines zu zerkleinernden Bearbeitungsguts erzielbar ist, insbesondere eine effizientere Zerkleinerung bei Drehzahlen unterhalb von etwa 10000 U/min, und/oder mit dem eine effiziente Zerkleinerung mit einer verringerten Geräuschentwicklung erzielbar ist.It is an object of the present invention to provide a kitchen appliance of the type mentioned above, with a more efficient crushing of a material to be crushed can be achieved, in particular a more efficient crushing at speeds below about 10,000 l / min, and / or with the efficient comminution with a reduced noise is achievable.

Erfindungsgemäße LösungInventive solution

Die Bezugszeichen in sämtlichen Ansprüchen haben keine einschränkende Wirkung, sondern sollen lediglich deren Lesbarkeit verbessern.The reference numbers in all claims have no limiting effect but are only intended to improve their readability.

Die Lösung der gestellten Aufgabe gelingt durch ein Küchengerät mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Ein erfindungsgemäßes Küchengerät zum Zerkleinern eines Bearbeitungsguts, insbesondere zum Zerkleinern von Lebensmitteln, ist vorzugsweise elektromotorisch antreibbar und ist insbesondere als Küchenmaschine oder Standmixer ausgebildet. Das Küchengerät weist eine erste Messeranordnung auf, die bezüglich einer Drehachse drehantreibbar ist, so dass die erste Messeranordnung in einer ersten Drehrichtung in Rotation um die Drehachse versetzbar ist. Die erste Messeranordnung umfasst mindestens einen Messerflügel, der eine bei Rotation in der Drehrichtung vorne, d.h. an einer führenden Kante, angeordnete Schneide aufweist.The solution of the object is achieved by a kitchen appliance with the features of claim 1. A kitchen appliance according to the invention for crushing a processed material, in particular for comminuting food, is preferably driven by an electric motor and is designed in particular as a food processor or blender. The kitchen appliance has a first knife arrangement which can be driven in rotation with respect to a rotation axis, so that the first knife arrangement can be set in rotation in a first direction of rotation about the axis of rotation. The first knife assembly comprises at least one blade wing which rotates forward upon rotation in the direction of rotation, i. having at a leading edge, arranged cutting edge.

Erfindungsgemäß weist das Küchengerät eine zweite Messeranordnung auf, die bezüglich derselben Drehachse wie die erste Messeranordnung, jedoch in einer zweiten, der ersten entgegengesetzten Drehrichtung gleichzeitig mit der ersten Messeranordnung drehantreibbar ist. Die zweite Messeranordnung umfasst mindestens einen Messerflügel mit einer bei Rotation in der zweiten Drehrichtung vorne, d.h. an einer bei einer Drehbewegung in der zweiten Drehrichtung führenden Kante, angeordneten Schneide. Die erste und die zweite Messeranordnung sind somit jeweils drehbar mit übereinstimmenden Drehachsen gelagert und gegensinnig drehantreibbar, d.h. in entgegengesetzter Drehrichtung in gleichzeitige Rotation um die gemeinsame Drehachse versetzbar.According to the invention, the kitchen appliance has a second knife arrangement, which can be driven in rotation with respect to the same axis of rotation as the first knife arrangement, but in a second, the first opposite direction of rotation simultaneously with the first knife arrangement. The second knife assembly comprises at least one blade wing with a forward rotation when in the second rotational direction, i. at a leading edge in a rotational movement in the second direction of rotation, arranged cutting edge. The first and the second knife assembly are thus each rotatably mounted with matching axes of rotation and in opposite directions rotatably driven, i. in the opposite direction of rotation in simultaneous rotation about the common axis of rotation displaceable.

Die Messerflügel können jeweils einen Tragarm umfassen, an dem die Schneide des jeweiligen Messerflügels befestigt ist. Die Schneide kann aber auch einstückig mit dem jeweiligen Tragarm ausgebildet und beispielsweise durch Anschleifen oder Verformen des betreffenden Tragarms gefertigt sein.The blade wings may each comprise a support arm, on which the cutting edge of the respective blade wing is attached. However, the cutting edge can also be formed in one piece with the respective support arm and manufactured, for example, by grinding or deformation of the relevant support arm.

Weiter kann das Küchengerät einen oder mehrere Elektromotoren sowie Übertragungsmittel zur Übertragung der von dem bzw. den Elektromotoren erzeugten Drehbewegung auf die erste und die zweite Messeranordnung umfassen. Der eine oder die mehreren Elektromotoren und die Übertragungsmittel sind insbesondere dazu ausgebildet, jeweils den mindestens einen Messerflügel der ersten und der zweiten Messeranordnung gleichzeitig in eine Drehbewegung mit einer Drehzahl von etwa 1000–22000 U/min zu versetzen. Das Küchengerät kann ferner einen Behälter zur Aufnahme des zu zerkleinernden Bearbeitungsguts, einen Deckel zum Verschließen des Behälters, ein Gehäuse mit Bedienelementen sowie ggf. weitere Bauteile umfassen. Insbesondere kann das Küchengerät derart ausgebildet sein, dass zwei Antriebswellen in den Bearbeitungsbehälter von oben und/oder von unten hineinragen, wobei die erste und die zweite Messeranordnung derart mit den Antriebswellen verbunden sind, dass ein in dem Bearbeitungsbehälter befindliches Bearbeitungsgut durch die Wirkung der in entgegengesetzter Richtung rotierenden ersten und zweiten Messeranordnung zerkleinert werden kann. Furthermore, the kitchen appliance may comprise one or more electric motors and transmission means for transmitting the rotary motion generated by the electric motor (s) to the first and second knife assemblies. The one or more electric motors and the transmission means are in particular designed to simultaneously set the at least one blade wing of the first and the second blade arrangement into a rotational movement at a speed of about 1000-22000 rpm. The kitchen appliance may further comprise a container for receiving the material to be crushed, a lid for closing the container, a housing with controls and possibly other components. In particular, the kitchen appliance can be configured such that two drive shafts project into the processing vessel from above and / or from below, the first and the second knife arrangement being connected to the drive shafts in such a way that a material to be processed in the processing vessel is deflected by the action in the opposite direction Direction of rotating first and second knife assembly can be crushed.

Wird das erfindungsgemäße Küchengerät in Betrieb genommen, so rotieren somit mindestens zwei Messerflügel gleichzeitig in einander gegengesetzter Drehrichtung, wobei die Schneiden der Messerflügel jeweils in Drehrichtung vorne angeordnet sind. Die mindestens zwei gegensinnig rotierenden Messerflügel sind in ihrer Höhe zumindest geringfügig gegeneinander versetzt, um eine ungehinderte gegensinnige Rotation zu ermöglichen. Dabei bezieht sich hier und im Folgenden der Begriff „Höhe“ auf die Position der ersten und der zweiten Messeranordnung in dem Küchengerät bei dessen vorgesehener Verwendung, wobei die Drehachse im Wesentlichen senkrecht steht. Die Höhe bezieht sich somit auf die axiale Position relativ zur Drehachse. In entsprechender Weise beziehen sich im Folgenden die Begriff „oben“ und „unten“ ebenfalls auf die übliche Verwendung des Küchengeräts, bei der die Drehachse im Wesentlichen senkrecht steht, und wobei eine „untere“ Messeranordnung beispielsweise diejenige ist, die näher an dem Boden eines Bearbeitungsbehälters angeordnet ist als eine „obere“ Messeranordnung.If the kitchen appliance according to the invention is put into operation, then at least two blade wings rotate simultaneously in opposite directions of rotation, wherein the blades of the blades are each arranged in the front direction of rotation. The at least two oppositely rotating blade wings are at least slightly offset from each other in height, to allow unimpeded rotation in opposite directions. Here and in the following, the term "height" refers to the position of the first and the second blade arrangement in the kitchen appliance in its intended use, wherein the axis of rotation is substantially perpendicular. The height thus relates to the axial position relative to the axis of rotation. Similarly, in the following the terms "top" and "bottom" also refer to the usual use of the kitchen utensil, in which the axis of rotation is substantially vertical, and wherein a "lower" knife assembly, for example, that is closer to the bottom of a Processing container is arranged as an "upper" knife assembly.

Dadurch, dass das Küchengerät eine erste und zweite Messeranordnung umfasst, die um eine gemeinsame Drehachse gegensinnig zueinander in Rotation versetzt werden können, ist ein effizienterer Schneidvorgang zum Zerkleinern des Bearbeitungsguts erreichbar. Dadurch, dass erfindungsgemäß somit mindestens zwei Messerflügel koaxial, jedoch gegeneinander rotieren, wird eine hohe Relativgeschwindigkeit der beiden gegeneinander rotierenden Messerflügel erzielt. Erfindungsgemäß ist erkannt worden, dass hierdurch nicht nur eine verbesserte Zerkleinerungsleistung erzielbar ist, sondern auch die dabei entstehende Geräuschentwicklung reduziert werden kann. Hierdurch kann beispielsweise ein Betrieb des Küchengeräts mit einer niedrigeren Drehzahl ermöglicht werden, wodurch ebenfalls eine verringerte Geräuschentwicklung erzielbar ist. Schließlich kann es möglich sein, aufgrund der gegensinnigen Rotation der ersten und der zweiten Messeranordnung eine Drehbewegung des Bearbeitungsguts in tangentialer Richtung innerhalb des Bearbeitungsbehälters zu verringern oder gänzlich zu vermeiden. Hierdurch kann ebenfalls die Effizienz des Zerkleinerungsvorgangs gesteigert werden. Zudem kann ein Überlaufen oder Spritzen des Bearbeitungsguts aus dem Bearbeitungsbehälter hinaus leichter vermeidbar sein.By virtue of the fact that the kitchen appliance comprises a first and a second knife arrangement which can be set in rotation about a common axis of rotation in opposite directions, a more efficient cutting process for comminuting the material to be processed can be achieved. Characterized in that according to the invention thus at least two blade wings coaxially, but rotate against each other, a high relative speed of the two mutually rotating blades blade is achieved. According to the invention it has been recognized that not only an improved crushing performance can be achieved thereby, but also the resulting noise can be reduced. As a result, for example, an operation of the kitchen appliance with a lower speed can be made possible, whereby also a reduced noise development can be achieved. Finally, it may be possible, due to the opposite rotation of the first and the second knife assembly to reduce a rotational movement of the Bearbeitungsguts in the tangential direction within the processing container or to avoid entirely. This can also increase the efficiency of the crushing process. In addition, overflowing or spraying of the material to be processed out of the processing container can be more easily avoided.

Bevorzugte Ausgestaltung der ErfindungPreferred embodiment of the invention

Vorteilhafte Aus- und Weiterbildungen, welche einzeln oder in Kombination miteinander eingesetzt werden können, sind Gegenstand der abhängigen Ansprüche.Advantageous embodiments and developments, which can be used individually or in combination with each other, are the subject of the dependent claims.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung weist das Küchengerät einen Elektromotor, insbesondere nur einen einzigen Elektromotor auf, sowie ein Getriebe auf, das mit dem Elektromotor gekoppelt ist und das zum gleichzeitigen Antreiben der ersten Messeranordnung in der ersten Drehrichtung und der zweiten Messeranordnung in der entgegengesetzten Drehrichtung ausgebildet ist. Das Getriebe kann beispielsweise als Zahnradgetriebe oder als Riemengetriebe mit einer Mehrzahl von Zahnrädern bzw. Riemenscheiben ausgebildet sein, die von einer Motorwelle des Elektromotors angetrieben werden und mit Hilfe derer mindestens zwei koaxial gelagerte Antriebswellen zum Antreiben der ersten und der zweiten Messeranordnung gleichzeitig in gegensinnige Rotation versetzt werden. Hierdurch wird eine einfach aufgebaute und kostengünstig herstellbare Antriebsanordnung geschaffen, die einen effizienten Betrieb der Küchenmaschine ermöglicht. Dabei ist es insbesondere erreichbar, dass die erste und die zweite Messeranordnung stets mit einem festen Drehzahlverhältnis angetrieben werden. Durch eine entsprechende Auslegung des Getriebes kann es in bevorzugter Weise erreichbar sein, dass die erste und die zweite Messeranordnung stets mit gleicher Drehzahl rotieren, wodurch auf besonders einfache Weise eine Tangentialbewegung des Bearbeitungsguts innerhalb des Bearbeitungsbehälters weitestgehend vermieden werden kann. Die Drehzahl des Elektromotors kann an das jeweils zu zerkleinernde Bearbeitungsgut anpassbar sein.According to a preferred embodiment of the invention, the kitchen appliance has an electric motor, in particular only a single electric motor, and a transmission which is coupled to the electric motor and for simultaneously driving the first knife assembly in the first direction of rotation and the second knife assembly in the opposite direction of rotation is trained. The transmission may be formed, for example, as a gear transmission or a belt transmission with a plurality of gears or pulleys, which are driven by a motor shaft of the electric motor and at the same time offset by means of which at least two coaxially mounted drive shafts for driving the first and the second blade assembly in opposite directions become. As a result, a simple design and inexpensive to produce drive arrangement is created, which allows efficient operation of the food processor. It is particularly achievable that the first and the second knife assembly are always driven at a fixed speed ratio. By a corresponding design of the transmission, it can be achieved in a preferred manner that the first and the second knife assembly always rotate at the same speed, which a tangential movement of the processed material within the processing container can be largely avoided in a particularly simple manner. The speed of the electric motor can be adapted to the respective workpieces to be comminuted.

Vorzugsweise ist dabei das Getriebe nach Art eines Planetengetriebes ausgebildet. Ein derartiges Planetengetriebe ist robust, einfach aufgebaut und ermöglicht darüber hinaus eine für den Betrieb der Messeranordnungen zum Zerkleinern eines Bearbeitungsguts geeignete Unter- oder Übersetzung, wie auch die Bereitstellung unterschiedlicher Drehrichtungen zum gegensinnigen Antreiben der beiden Antriebswellen. Planetengetriebe dieser Art sind beispielsweise in EP 2 394 543 A1 oder US 6,283,625 offenbart, welche diesbezüglich durch Bezugnahme in die vorliegende Anmeldung aufgenommen werden.Preferably, the transmission is designed in the manner of a planetary gear. Such a planetary gear is robust, simple and also allows one for the operation the blade assemblies for crushing a Bearbeitungsguts suitable under or translation, as well as the provision of different directions of rotation for driving in opposite directions of the two drive shafts. Planetary gears of this type are for example in EP 2 394 543 A1 or US 6,283,625 which are hereby incorporated by reference into the present application.

Gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform der Erfindung umfasst das Küchengerät zwei Elektromotoren, wovon ein erster Elektromotor die erste und ein zweiter Elektromotor die zweite Messeranordnung antreibt. Die beiden Elektromotoren sind somit jeweils einer Messeranordnung zugeordnet und über entsprechende jeweilige Übertragungsmittel, die auch jeweils ein Getriebe umfassen können, mit der jeweiligen Messeranordnung verbunden. Die Elektromotoren und die Übertragungsmittel sind dabei zum Antreiben der ersten Messeranordnung in der ersten Drehrichtung und der zweiten Messeranordnung in der zweiten, entgegengesetzten Drehrichtung ausgebildet. Sofern die Drehzahl eines jeweiligen Elektromotors der für eine effiziente Zerkleinerung erforderlichen Drehzahl der Messeranordnung entspricht, kann auf ein Unter- oder Übersetzungsgetriebe verzichtet werden. Insbesondere können die beiden Elektromotoren derart ansteuerbar sein, dass die diesen jeweils zugeordnete Messeranordnung mit einer wählbaren Drehzahl angetrieben werden kann, wobei die Drehzahl an das jeweils zu zerkleinernde Bearbeitungsgut anpassbar sein kann. Insbesondere können die beiden Elektromotoren derart ansteuerbar sein, dass die erste und die zweite Messeranordnung mit gleicher Drehzahl rotieren.According to a further preferred embodiment of the invention, the kitchen appliance comprises two electric motors, of which a first electric motor drives the first and a second electric motor drives the second knife arrangement. The two electric motors are thus each associated with a knife assembly and connected via corresponding respective transmission means, which may each include a transmission, with the respective blade assembly. The electric motors and the transmission means are designed to drive the first knife assembly in the first direction of rotation and the second knife assembly in the second, opposite direction of rotation. If the rotational speed of a respective electric motor corresponds to the speed of the knife arrangement required for efficient comminution, it is possible to dispense with a lower or a transmission gear. In particular, the two electric motors can be controlled in such a way that the respectively associated knife arrangement can be driven with a selectable speed, wherein the speed can be adapted to the respective workpieces to be comminuted. In particular, the two electric motors can be controlled such that the first and the second knife assembly rotate at the same speed.

Gemäß einer besonders bevorzugten Ausführungsform der Erfindung umfasst das Küchengerät eine erste und eine zweite Antriebswelle zum Antrieb der ersten bzw. der zweiten Messeranordnung, wobei die zweite Antriebswelle koaxial zur ersten Antriebswelle angeordnet ist und diese abschnittsweise umgibt. Die zweite Antriebswelle ist somit als Hohlwelle ausgeführt, innerhalb derer die erste Antriebswelle abschnittsweise verläuft. Die erste und die zweite Antriebswelle können über entsprechende Übertragungsmittel mit einem bzw. einem ersten und einem zweiten Elektromotor verbunden sein und von diesem bzw. diesen angetrieben werden. Durch die koaxiale Anordnung der ersten Antriebswelle in der als Hohlwelle ausgebildeten zweiten Antriebswelle wird eine besonders kompakte Anordnung erreicht, die es insbesondere ermöglicht, dass beide Antriebswellen von einem Bodenbereich eines Bearbeitungsbehälters in diesen hineinragend geführt sein können. Hierdurch wird eine besonders einfache und vielseitig einsetzbare Ausführung des Küchengeräts ermöglicht.According to a particularly preferred embodiment of the invention, the kitchen appliance comprises a first and a second drive shaft for driving the first and the second blade assembly, wherein the second drive shaft is arranged coaxially to the first drive shaft and surrounds them in sections. The second drive shaft is thus designed as a hollow shaft, within which the first drive shaft extends in sections. The first and the second drive shaft can be connected via respective transmission means with one or a first and a second electric motor and driven by the latter or these. Due to the coaxial arrangement of the first drive shaft in the second drive shaft designed as a hollow shaft, a particularly compact arrangement is achieved, which in particular makes it possible for both drive shafts to be guided by a base region of a processing container. This allows a particularly simple and versatile design of the kitchen appliance.

Vorzugsweise umfassen die erste und die zweite Messeranordnung jeweils eine Nabe, wobei an der Nabe der mindestens eine Messerflügel der jeweiligen Messeranordnung befestigt ist und wobei die Nabe mit der jeweiligen Antriebswelle drehfest verbunden ist. In besonders bevorzugter Weise sind die erste und die zweite Messeranordnung mit der ersten bzw. zweiten Antriebswelle jeweils lösbar verbunden. Hierfür weisen die Naben jeweils einen Kupplungsbereich auf, und die Antriebswellen sind jeweils mit einer Kupplung zum drehfesten, jedoch lösbaren Verbinden des Kupplungsbereichs der betreffenden Messeranordnung mit der jeweiligen Antriebswelle versehen. Insbesondere können die erste und die zweite Messeranordnung jeweils mit ihrer Nabe auf einen jeweiligen Endbereich der betreffenden Antriebswelle aufsetzbar oder mit diesem verbindbar sein, wobei der Endbereich der Antriebswelle in einen Bearbeitungsbehälter des Küchengeräts hineinragt. Hierfür kann der Kupplungsbereich der ersten bzw. zweiten Antriebswelle mit einem nicht-kreisförmigem Querschnitt und die Kupplung der jeweils zugeordneten Messeranordnung rohrförmig mit entsprechend angepasstem innerem Querschnitt ausgebildet sein. Hierdurch wird eine besonders vielseitige Verwendbarkeit des Küchengeräts ermöglicht, wobei unterschiedliche Werkzeuge auf die erste und/oder die zweite Antriebswelle aufgesetzt werden können.Preferably, the first and the second knife assembly each comprise a hub, wherein at least one blade blade of the respective blade assembly is attached to the hub and wherein the hub is rotatably connected to the respective drive shaft. In a particularly preferred manner, the first and second blade assemblies are each detachably connected to the first and second drive shafts. For this purpose, the hubs each have a coupling region, and the drive shafts are each provided with a coupling for non-rotatable, but releasable connection of the coupling portion of the relevant blade assembly with the respective drive shaft. In particular, the first and the second knife arrangement can each be placed with its hub on a respective end region of the respective drive shaft or connectable to this, wherein the end portion of the drive shaft protrudes into a processing container of the kitchen appliance. For this purpose, the coupling region of the first or second drive shaft having a non-circular cross-section and the coupling of the respective associated knife assembly may be formed tubular with a correspondingly adapted inner cross section. This allows a particularly versatile usability of the kitchen appliance, with different tools can be placed on the first and / or the second drive shaft.

Weiterhin ist es bevorzugt, dass die Nabe der zweiten Messeranordnung näherungsweise glockenförmig ausgebildet ist und die Nabe der ersten Messeranordnung teilweise umgreift. Insbesondere ist der mindestens eine Messerflügel der ersten Messeranordnung im unteren Randbereich der Nabe der ersten Messeranordnung und benachbart zum mindestens einen Messerflügel der zweiten Messeranordnung angeordnet. Der mindestens eine Messerflügel der zweiten Messeranordnung arbeitet somit in einem Höhenbereich, der unmittelbar oberhalb des Höhenbereichs liegt, in dem der mindestens eine Messerflügel der ersten Messeranordnung arbeitet. Hierdurch wird ein besonders effizienter Zerkleinerungsvorgang ermöglicht, wobei gleichzeitig die Kupplungsbereiche der Antriebswellen bzw. die Kupplungen der Naben eine ausreichende Höhenerstreckung aufweisen können, um eine sichere Verbindung mit der jeweiligen Antriebswelle zu gewährleisten.Furthermore, it is preferred that the hub of the second knife assembly is approximately bell-shaped and the hub of the first knife assembly partially engages. In particular, the at least one blade wing of the first blade arrangement is arranged in the lower edge area of the hub of the first blade arrangement and adjacent to the at least one blade wing of the second blade arrangement. The at least one blade blade of the second blade arrangement thus operates in a height range which lies directly above the height range in which the at least one blade blade of the first blade assembly operates. In this way, a particularly efficient comminution process is made possible, at the same time the coupling portions of the drive shafts or the clutches of the hubs may have a sufficient height extent to ensure a secure connection with the respective drive shaft.

In besonders bevorzugter Weise ist die Nabe der ersten Messeranordnung ebenfalls glockenförmig ausgebildet. Hierdurch wird es ermöglicht, dass sich die Kupplungsbereiche der Antriebswellen und die jeweils im oberen Bereich der Nabe angeordneten Kupplungen der Messeranordnungen in einem oberen Bereich eines Bearbeitungsbehälters befinden, während die jeweils mindestens einen Messerflügel der Messeranordnungen in einem unteren Bereich des Bearbeitungsbehälters angeordnet sind. Hierdurch kann einerseits eine besonders effiziente Bearbeitung auch einer kleineren Menge eines Bearbeitungsguts gewährleistet werden und andererseits eine Verschmutzung der Kupplungen, der Kupplungsbereiche und der oberen Bereiche der Antriebswellen durch das Bearbeitungsgut weitgehend vermieden werden.In a particularly preferred manner, the hub of the first knife assembly is also bell-shaped. This makes it possible that the coupling portions of the drive shafts and arranged respectively in the upper region of the hub clutches of the knife assemblies are located in an upper region of a processing vessel, while the respective at least one blade wings of the knife assemblies are arranged in a lower region of the processing vessel. In this way, on the one hand, a particularly efficient machining even of a smaller amount of a material to be processed can be ensured and, on the other hand, contamination of the couplings, the coupling areas and the upper areas of the drive shafts by the material being processed can be largely avoided.

Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung umfasst jede Messeranordnung mindestens ein Messerpaar mit bezüglich der Drehachse einander gegenüberliegend angeordneten Messern, insbesondere umfasst sowohl die erste wie auch die zweite Messeranordnung jeweils genau ein Messerpaar. Die erste und die zweite Messeranordnung können jeweils aus genau einen Messerpaar und der Nabe bestehen. Vorzugsweise sind die beiden bezüglich der Drehachse einander gegenüberliegend angeordneten Messerflügel eines jeden Messerpaares in ihrer Höhe gegeneinander versetzt, können aber ansonsten bezüglich der Drehachse symmetrisch ausgebildet sein. Die beiden Messerflügel des Messerpaares können aber auch in gleicher Höhe angeordnet und in symmetrischer Weise ausgebildet sein, so dass das Messerpaar insgesamt zur Drehachse symmetrisch ausgebildet ist.According to a preferred embodiment of the invention, each knife assembly comprises at least one pair of knives with respect to the axis of rotation opposite one another arranged knives, in particular, comprises both the first and the second knife assembly each exactly one pair of knives. The first and second knife assemblies may each consist of exactly one pair of knives and the hub. Preferably, the two with respect to the rotation axis of each other arranged blade wings of each pair of blades are offset in height from each other, but may otherwise be formed symmetrically with respect to the axis of rotation. But the two blade wings of the knife pair can also be arranged at the same height and formed in a symmetrical manner, so that the pair of blades is formed symmetrically to the axis of rotation overall.

In besonders bevorzugter Weise ist der mindestens eine Messerflügel bzw. das mindestens eine Messerpaar der ersten Messeranordnung zu dem mindestens einen Messerflügel bzw. dem mindestens einen Messerpaar der zweiten Messeranordnung bezüglich einer Längsebene, die die Drehachse einschließt, näherungsweise spiegelsymmetrisch ausgebildet, jedoch axial versetzt angeordnet. Insbesondere sind die Messerflügel bzw. das mindestens eine Messerflügelpaar der ersten Messeranordnung in ihrer Größe mit den Messerflügeln bzw. dem mindestens einen Messerflügelpaar der zweiten Messeranordnung näherungsweise übereinstimmend, jedoch spiegelsymmetrisch zu dem bzw. den erstgenannten ausgebildet und in übereinstimmender Weise, jedoch relativ zu dem bzw. den erstgenannten versetzt, in Bezug zur Drehachse angeordnet. Die einander entsprechenden Messerflügel der ersten und der zweiten Messeranordnung weisen somit auf entgegengesetzten Seiten die jeweilige Schneide auf und sind ggf. in entgegengesetzter Richtung gekrümmt. Hierdurch wird es in einfacher Weise ermöglicht, eine besonders hohe Zerkleinerungswirkung zu erzielen und eine Drehbewegung des Bearbeitungsguts im Bearbeitungsbehälter weitestgehend zu vermeiden.In a particularly preferred manner, the at least one blade blade or the at least one pair of blades of the first blade assembly to the at least one blade blade or the at least one pair of blades of the second blade assembly with respect to a longitudinal plane which includes the axis of rotation, approximately mirror-symmetrical, but arranged axially offset. In particular, the blade wings or the at least one pair of blade wings of the first blade arrangement are approximately coincident in size with the blade wings or the at least one blade wing pair of the second blade arrangement, but are mirror symmetrical to the former or the former and in a matching manner, but relative to the or the first offset, arranged with respect to the axis of rotation. The mutually corresponding blade wings of the first and the second blade assembly thus have on opposite sides of the respective cutting edge and are optionally curved in the opposite direction. This makes it possible in a simple manner to achieve a particularly high crushing effect and to avoid a rotational movement of the material to be processed in the processing container as far as possible.

Kurzbeschreibung der ZeichnungenBrief description of the drawings

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen werden nachfolgend an Hand eines in den Zeichnungen dargestellten Ausführungsbeispiels, auf welches die Erfindung jedoch nicht beschränkt ist, näher beschrieben.Further advantageous embodiments will be described in more detail below with reference to an embodiment shown in the drawings, to which the invention is not limited.

Es zeigen schematisch:They show schematically:

1 ein Küchengerät gemäß einem Ausführungsbeispiel der Erfindung in einer Seitenansicht; 1 a kitchen appliance according to an embodiment of the invention in a side view;

2 das Küchengerät der 1 ohne den Bearbeitungsbehälter in einer teilweise geschnittenen Seitenansicht; 2 the kitchen appliance the 1 without the processing container in a partially sectioned side view;

3 links eine untere und rechts eine obere Messeranordnung des Küchengeräts gemäß 1, jeweils schräg von oben gesehen;
und schließlich 3 left a lower and right upper knife assembly of the kitchen appliance according to 1 , seen obliquely from above;
and finally

4a bis 4c ausschnittsweise das Küchengerät gemäß 1 in drei unterschiedlichen Montagezuständen. 4a to 4c Partly the kitchen appliance according to 1 in three different assembly states.

Ausführliche Beschreibung anhand eines AusführungsbeispielsDetailed description based on an embodiment

Bei der nachfolgenden Beschreibung einer bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung bezeichnen gleiche Bezugszeichen gleiche oder vergleichbare Komponenten. Der Übersichtlichkeit halber sind nicht in allen Figuren alle Bezugszeichen dargestellt.In the following description of a preferred embodiment of the present invention, like reference characters designate like or similar components. For clarity, not all figures are shown in all figures.

Gemäß dem in 1 dargestellten Ausführungsbeispiel ist das Küchengerät als Küchenmaschine 1 ausgebildet, die ein Gehäuse 2, einen Bearbeitungsbehälter 3, eine erste, untere Messeranordnung 4 und eine zweite, obere Messeranordnung 5 umfasst. According to the in 1 illustrated embodiment, the kitchen appliance as a food processor 1 formed, which is a housing 2 , a processing container 3 , a first, lower knife assembly 4 and a second upper knife assembly 5 includes.

Der Bearbeitungsbehälter 3 ist vorzugsweise aus Kunststoff hergestellt und weist einen Deckel 6, einen Handgriff 7 und eine Zuführeinrichtung 8 für die Zuführung von Bearbeitungsgut in den Bearbeitungsgehälter 3 auf. Der Bearbeitungsbehälter 3 ist derart ausgebildet, dass er mit seinem Boden 9 auf eine Standplatte 10 der Küchenmaschine 1 aufsetzbar ist und dass dabei eine erste und eine zweite Antriebswelle (s. 2) von unten in den Bearbeitungsbehälter 3 hineinragen, die die erste bzw. zweite Messeranordnung 4, 5 antreiben. Innerhalb des Gehäuses 2 sind ein Elektromotor und Übertragungsmittel angeordnet, insbesondere ein Getriebe zum Antreiben der ersten und der zweiten Antriebswelle in entgegengesetzten Drehrichtungen (in 1 nicht sichtbar). Hierdurch kann beispielsweise die untere Messeranordnung im Gegenuhrzeigersinn und die obere im Uhrzeigersinn in Rotation versetzt werden. Der Elektromotor kann mit einem Drehknopf 11 ein- und ausgeschaltet sowie in seiner Drehzahl geregelt werden. Weiterhin weist das Gehäuse 2 der Küchenmaschine 1 mehrere Standfüße 12 zum Aufstellen auf einer ebenen Fläche auf.The processing container 3 is preferably made of plastic and has a lid 6 , a handle 7 and a feeder 8th for the supply of material to be processed in the processing salaries 3 on. The processing container 3 is designed to be with its bottom 9 on a stand plate 10 the food processor 1 can be placed and that while a first and a second drive shaft (s. 2 ) from below into the processing container 3 protrude, the first and second knife assembly 4 . 5 drive. Inside the case 2 are arranged an electric motor and transmission means, in particular a transmission for driving the first and the second drive shaft in opposite directions of rotation (in 1 not visible). As a result, for example, the lower knife assembly in the counterclockwise direction and the upper can be rotated clockwise in rotation. The electric motor can with a rotary knob 11 be switched on and off and regulated in its speed. Furthermore, the housing has 2 of the food processor 1 several feet 12 to set up on a flat surface.

In 2 ist die Küchenmaschine mit abgenommenem Bearbeitungsbehälter 3 gezeigt, wobei die Messeranordnungen 4, 5 im Längsschnitt dargestellt sind. Die untere Messeranordnung 4 umfasst einen unteren Messerflügel 13 und einen diesem gegenüberliegend angeordneten, axial nach oben versetzten oberen Messerflügel 14. Der untere und der obere Messerflügel 13, 14 bilden ein Messerflügelpaar. Beide sind am Außenrand einer Nabe 15 befestigt, die insgesamt glockenförmig ausgebildet ist. In ihrem unteren Bereich trägt die Nabe 15 die Messerflügel 13, 14, während sie in ihrem oberen Bereich eine Kupplung 16 aufweist. Mit der Kupplung 16 ist die untere Messeranordnung 4 drehfest mit dem oberen Endbereich einer als Hohlwelle ausgebildeten ersten, äußeren Antriebswelle 17 verbunden. Die obere Messeranordnung 5 umfasst einen unteren Messerflügel 18, einen diesem gegenüberliegend angeordneten und axial nach oben versetzten, oberen Messerflügel 19 und eine Nabe 20, an deren unterem Bereich der untere und der obere Messerflügel 18, 19 außen befestigt sind. In ihrem oberen Bereich weist die Nabe 20 eine Kupplung 21 auf, mit der sie mit dem oberen Endbereich einer zweiten, inneren Antriebswelle 22 drehfest verbunden ist. Die Drehachse der äußeren und der inneren Antriebswelle 17, 22 verlaufen in 2 in senkrechter Richtung und stellen jeweils die Symmetrieachse der äußeren bzw. der inneren Antriebswelle 17, 22 dar. Die innere Antriebswelle 22 ist koaxial zur äußeren Antriebswelle gelagert, so dass die Drehachsen der äußeren und der inneren Antriebswelle 17, 22 zusammenfallen, und verläuft abschnittsweise innerhalb der äußeren Antriebswelle 17. Die Nabe 20 der oberen Messeranordnung 5 ist glockenförmig ausgebildet und umschließt weitgehend die Nabe 15 der unteren Messeranordnung 4. Die Nabe 20 der oberen Messeranordnung ist oberseitig geschlossen und deckt das obere Ende der inneren Antriebswelle 22 ab.In 2 is the food processor with removed processing container 3 shown, with the knife assemblies 4 . 5 are shown in longitudinal section. The lower knife assembly 4 includes a lower knife wing 13 and an oppositely arranged, axially upwardly offset upper blade wing 14 , The lower and upper blade wings 13 . 14 form a pair of knife wings. Both are on the outer edge of a hub 15 attached, which is formed overall bell-shaped. In its lower part carries the hub 15 the knife wings 13 . 14 while in her upper area a clutch 16 having. With the clutch 16 is the lower knife assembly 4 rotatably with the upper end portion of a hollow shaft formed as the first outer drive shaft 17 connected. The upper knife assembly 5 includes a lower knife wing 18 , an oppositely arranged and axially upwardly offset, upper blade wing 19 and a hub 20 , at whose lower area the lower and the upper blade wings 18 . 19 are fastened outside. In its upper part, the hub points 20 a clutch 21 on, with the upper end portion of a second, inner drive shaft 22 rotatably connected. The axis of rotation of the outer and inner drive shaft 17 . 22 run in 2 in the vertical direction and each provide the axis of symmetry of the outer and the inner drive shaft 17 . 22 dar. The inner drive shaft 22 is coaxial with the outer drive shaft, so that the axes of rotation of the outer and inner drive shaft 17 . 22 coincide, and runs in sections within the outer drive shaft 17 , The hub 20 the upper knife assembly 5 is bell-shaped and largely encloses the hub 15 the lower knife assembly 4 , The hub 20 the upper knife assembly is closed on the upper side and covers the upper end of the inner drive shaft 22 from.

In 2 ist zu erkennen, dass die Messerflügel 13, 14 der unteren Messeranordnung 4 und die Messerflügel 18, 19 der oberen Messeranordnung 5 jeweils im Wesentlichen waagrecht von der Nabe 15, 20 der jeweiligen Messeranordnung 4, 5 nach außen weisend ausgebildet sind. Der untere Messerflügel 13 der unteren Messeranordnung 4 ist nahe an einem Boden des in 2 nicht dargestellten Bearbeitungsbehälters 3 (s. 1) angeordnet und bewirkt eine Zerkleinerung der im Bodenbereich des Bearbeitungsbehälters 3 befindlichen Bestandteile des Bearbeitungsguts; ferner kann hierdurch die Entstehung von Totzonen nahe dem Boden des Bearbeitungsbehälters vermieden werden. Der Arbeitsbereich des oberen Messerflügels 14 der unteren Messeranordnung 4 ist demgegenüber etwas höher gelegen. Unmittelbar oberhalb des oberen Messerflügels 14 der unteren Messeranordnung 4 ist der untere Messerflügel 18 der oberen Messeranordnung 5 angeordnet. Durch die gleichzeitige gegensinnige Rotation der unteren und der oberen Messeranordnung 4, 5 werden Bestandteile des Bearbeitungsguts, die sich im Bereich des oberen Messerflügels 14 der unteren Messeranordnung 4 und des unteren Messerflügels 18 der oberen Messeranordnung 5 befinden, besonders effizient zerkleinert. Oberhalb des unteren Messerflügels 18 der oberen Messeranordnung 5 ist der Arbeitsbereich des oberen Messerflügels 19 der oberen Messeranordnung 5 gelegen.In 2 it can be seen that the knife wings 13 . 14 the lower knife assembly 4 and the knife wings 18 . 19 the upper knife assembly 5 each substantially horizontal from the hub 15 . 20 the respective knife assembly 4 . 5 are formed facing outward. The lower knife wing 13 the lower knife assembly 4 is close to a floor of the in 2 not shown processing container 3 (S. 1 ) arranged and causes a crushing in the bottom region of the processing container 3 located components of the processed material; Furthermore, this can prevent the formation of dead zones near the bottom of the processing container. The working area of the upper knife wing 14 the lower knife assembly 4 is in contrast a little higher. Immediately above the upper knife wing 14 the lower knife assembly 4 is the lower blade wing 18 the upper knife assembly 5 arranged. By the simultaneous counter-rotation of the lower and upper knife assembly 4 . 5 become constituents of the material to be processed, which are in the area of the upper knife blade 14 the lower knife assembly 4 and the lower knife blade 18 the upper knife assembly 5 are crushed particularly efficiently. Above the lower knife wing 18 the upper knife assembly 5 is the working area of the upper knife blade 19 the upper knife assembly 5 located.

Wie in 3 gezeigt ist, sind die Messerflügel 13, 14, 18, 19 jeweils sichelförmig gekrümmt ausgebildet und weisen an ihrer in Drehrichtung vorderen Kante jeweils eine Schneide 23, 24, 25, 26 auf, die sich bis zum äußeren Ende des betreffenden Messerflügels 13, 14, 18, 19 erstreckt. Ferner ist in 3 die glockenförmige Gestaltung der Nabe 15 der unteren Messeranordnung 4 (links) und der Nabe 20 der oberen Messeranordnung 5 (rechts) dargestellt. Die untere Messeranordnung 4 weist eine im Wesentlichen als nicht-kreisförmige Öffnung ausgebildete Kupplung 16 auf, die auf einen entsprechend ausgebildeten Endbereich der äußeren Antriebswelle 17 aufsetzbar und hierdurch drehfest mit dieser verbindbar ist. Die obere Messeranordnung 5 umfasst eine Kupplung 21, die in entsprechender Weise zur drehfesten Verbindung mit der inneren Antriebswelle 22 ausgebildet ist. Die Messerflügel 13, 14 der unteren Messeranordnung 4 sind bezüglich einer senkrechten Ebene, die die Drehachse und die Mitten der Ansatzbereiche der Messerflügel 13, 14 an der Nabe 15 einschließt, spiegelsymmetrisch, jedoch axial versetzt, zu den Messerflügeln 18, 19 der oberen Messeranordnung 5 ausgebildet.As in 3 shown are the knife wings 13 . 14 . 18 . 19 each formed sickle-shaped curved and have at their front edge in the direction of rotation in each case a cutting edge 23 . 24 . 25 . 26 on, extending to the outer end of the relevant knife blade 13 . 14 . 18 . 19 extends. Furthermore, in 3 the bell-shaped design of the hub 15 the lower knife assembly 4 (left) and the hub 20 the upper knife assembly 5 (right). The lower knife assembly 4 has a coupling formed substantially as a non-circular opening 16 on, on a correspondingly formed end portion of the outer drive shaft 17 placed and thus rotatably connected to this is. The upper knife assembly 5 includes a clutch 21 , in a corresponding manner for the rotationally fixed connection with the inner drive shaft 22 is trained. The knife wings 13 . 14 the lower knife assembly 4 are with respect to a vertical plane that the axis of rotation and the centers of the neck portions of the blade wings 13 . 14 at the hub 15 includes, mirror-symmetrical, but axially offset, to the blade wings 18 . 19 the upper knife assembly 5 educated.

In den 4a bis 4c ist das Aufsetzen der Messeranordnungen 4, 5 auf die in den Innenraum des Bearbeitungsbehälters 3 hineinragenden Antriebswellen 17, 22 dargestellt. In 4a sind die innere Antriebswelle 22 und die äußere Antriebswelle 17 zu erkennen, wobei die innere Antriebswelle nach oben aus der äußeren Antriebswelle 17 hervorsteht. Bei der in 4b gezeigten Situation ist die untere Messeranordnung 5 auf die äußere Antriebswelle 17 aufgesetzt und drehfest mit dieser verbunden. Die innere Antriebswelle, deren Kupplungsbereich gezahnt ausgebildet ist, ragt aus der oberen Öffnung der unteren Messeranordnung 4 heraus. Gemäß 4c ist die obere Messeranordnung 5 auf das obere Ende der inneren Antriebswelle 22 aufgesteckt und hierdurch drehfest mit dieser verbunden. Die Nabe 20 der oberen Messeranordnung 5 überdeckt dabei größtenteils die Nabe 15 der unteren Messeranordnung 4. Die Schneidmesser 13, 14, 18, 19 (s. 3) sind in 4a bis 4c nicht dargestellt.In the 4a to 4c is the placement of the knife assemblies 4 . 5 on the inside of the processing container 3 protruding drive shafts 17 . 22 shown. In 4a are the inner drive shaft 22 and the outer drive shaft 17 to recognize, with the inner drive shaft upwards from the outer drive shaft 17 protrudes. At the in 4b the situation shown is the lower knife assembly 5 on the outer drive shaft 17 attached and rotatably connected to this. The inner drive shaft, whose coupling region is formed toothed, protrudes from the upper opening of the lower knife assembly 4 out. According to 4c is the upper knife assembly 5 on the upper end of the inner drive shaft 22 plugged and thereby rotatably connected to this. The hub 20 the upper knife assembly 5 covers mostly the hub 15 the lower knife assembly 4 , The cutting knife 13 . 14 . 18 . 19 (S. 3 ) are in 4a to 4c not shown.

Die in der vorstehenden Beschreibung, den Ansprüchen und den Zeichnungen offenbarten Merkmale können sowohl einzeln als auch in beliebiger Kombination für die Verwirklichung der Erfindung in ihren verschiedenen Ausgestaltungen von Bedeutung sein. The features disclosed in the foregoing description, the claims and the drawings may be of importance both individually and in any combination for the realization of the invention in its various forms.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Küchenmaschine food processor
22: Gehäuse casing
33: Bearbeitungsbehälter processing tank
44: Messeranordnung blade assembly
55: Messeranordnung blade assembly
66: Deckel cover
77: Handgriff handle
88th: Zuführeinrichtung feeding
99: Boden ground
1010: Stellplatte adjusting plate
1111: Drehknopf knob
1212: Standfuß stand
1313: Messerflügel knife blades
1414: Messerflügel knife blades
1515: Nabe hub
1616: Kupplung clutch
1717: Antriebswelle drive shaft
1818: Messerflügel knife blades
1919: Messerflügel knife blades
2020: Nabe hub
2121: Kupplung clutch
2222: Antriebswelle drive shaft
2323: Schneide cutting edge
2424: Schneide cutting edge
2525: Schneide cutting edge
2626: Schneide cutting edge

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 102012207711 A1 [0003]
EP 2394543 A1 [0015]
US 6283625 [0015]

Claims

Kitchen appliance for comminuting a material to be processed, in particular food processor ( 1 ) or blender, with a first knife assembly ( 4 ) which is rotationally drivable with respect to a rotational axis in a first rotational direction and the at least one blade wing ( 13 . 14 ) with a front edge arranged with respect to the first direction of rotation ( 23 . 24 ), characterized in that the kitchen appliance comprises a second knife arrangement ( 5 ) which is simultaneously rotationally drivable with respect to the axis of rotation in a second, the first opposite direction of rotation and the at least one blade wing ( 18 . 19 ) with a relative to the second direction of rotation arranged front edge ( 25 . 26 ).

Kitchen appliance according to claim 1, characterized in that the kitchen appliance comprises an electric motor and comprises a gear coupled thereto, which is used to drive the first knife arrangement ( 4 ) in the first direction of rotation and the second knife arrangement ( 5 ) is formed in the second direction of rotation.

Kitchen appliance according to claim 1 or 2, characterized in that the transmission is constructed in the manner of a planetary gear.

Kitchen appliance according to claim 1, characterized in that the kitchen appliance comprises a first electric motor for driving the first knife arrangement ( 4 ) in the first direction of rotation and a second electric motor for driving the second knife arrangement ( 5 ) in the second direction of rotation.

Kitchen appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the kitchen appliance has a first drive shaft ( 17 ) for driving the first knife assembly ( 4 ) and a second drive shaft ( 22 ) for driving the second knife assembly ( 5 ), wherein the second drive shaft ( 22 ) the first drive shaft ( 17 ) surrounds sections coaxially.

Kitchen appliance according to claim 5, characterized in that the first and the second knife arrangement ( 4 . 5 ) one hub each ( 16 . 20 ), wherein the at least one blade wing ( 13 . 14 . 18 . 19 ) of the first and second knife assemblies ( 4 . 5 ) at the hub ( 16 . 20 ) of the respective knife assembly is attached and the hub ( 16 ) of the first knife assembly ( 4 ) with the first drive shaft ( 17 ) and the hub ( 20 ) of the second knife assembly ( 5 ) with the second drive shaft ( 22 ) are rotatably connected.

Kitchen appliance according to claim 6, characterized in that the hub ( 16 ) of the first knife assembly ( 4 ) with the first drive shaft ( 17 ) and the hub ( 20 ) of the second knife assembly ( 5 ) with the second drive shaft ( 22 ) are releasably connected.

Kitchen appliance according to claim 6 or 7, characterized in that the hub ( 20 ) of the second knife assembly ( 5 ) is bell-shaped and the hub ( 15 ) of the first knife assembly ( 4 ) partially surrounds.

Kitchen appliance according to claim 8, characterized in that the hub ( 20 ) of the first knife assembly ( 4 ) is bell-shaped and that the at least one blade wing ( 13 . 14 ) of the first knife assembly ( 4 ) and the at least one blade wing ( 18 . 19 ) of the second knife assembly ( 5 ) in each case in a lower region of the hub ( 16 . 20 ) of the first and second knife assemblies ( 4 . 5 ) are arranged.

Kitchen appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the first and the second knife arrangement ( 4 . 5 ) at least one blade wing pair with two opposing blade wings ( 13 . 14 . 18 . 19 ), which are offset from each other in the axial direction.

Kitchen appliance according to one of the preceding claims, characterized in that the at least one blade wing ( 18 . 19 ) or the at least one pair of blade wings of the second blade arrangement ( 5 ) to the at least one blade wing ( 13 . 14 ) or the at least one pair of blade wings of the first blade arrangement ( 4 ) with respect to a longitudinal plane, which includes the axis of rotation, mirror-symmetrical, but axially offset, is formed.