CZ285721B6 - Kmen mikroorganismu Penicillium oxalicum var. Armeniaca a jeho použití - Google Patents

Kmen mikroorganismu Penicillium oxalicum var. Armeniaca a jeho použití Download PDF

Info

Publication number
CZ285721B6
CZ285721B6 CZ98970A CZ97098A CZ285721B6 CZ 285721 B6 CZ285721 B6 CZ 285721B6 CZ 98970 A CZ98970 A CZ 98970A CZ 97098 A CZ97098 A CZ 97098A CZ 285721 B6 CZ285721 B6 CZ 285721B6
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
dye
red dye
penicillium oxalicum
red
armeniaca
Prior art date
Application number
CZ98970A
Other languages
English (en)
Other versions
CZ97098A3 (cs
Inventor
Eduard Dr. Sardaryan
Original Assignee
Eduard Dr. Sardaryan
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Eduard Dr. Sardaryan filed Critical Eduard Dr. Sardaryan
Priority to CZ98970A priority Critical patent/CZ285721B6/cs
Priority to SI9830706T priority patent/SI1070136T1/xx
Priority to EA200001000A priority patent/EA003085B1/ru
Priority to CN98813936A priority patent/CN1124350C/zh
Priority to PL98343129A priority patent/PL188610B1/pl
Priority to US09/646,791 priority patent/US6340586B1/en
Priority to JP2000541322A priority patent/JP2003517268A/ja
Priority to ES98919028T priority patent/ES2227830T3/es
Priority to EP98919028A priority patent/EP1070136B1/en
Priority to PT98919028T priority patent/PT1070136E/pt
Priority to AT98919028T priority patent/ATE272715T1/de
Priority to DE69825491T priority patent/DE69825491T2/de
Priority to DK98919028T priority patent/DK1070136T3/da
Priority to AU72037/98A priority patent/AU7203798A/en
Priority to PCT/CZ1998/000024 priority patent/WO1999050434A1/en
Priority to SK291-99A priority patent/SK280654B6/sk
Priority to ZA9902372A priority patent/ZA992372B/xx
Priority to MA25509A priority patent/MA24788A1/fr
Priority to ARP990101398A priority patent/AR015742A1/es
Publication of CZ97098A3 publication Critical patent/CZ97098A3/cs
Publication of CZ285721B6 publication Critical patent/CZ285721B6/cs
Priority to HK01104899A priority patent/HK1034289A1/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q1/00—Make-up preparations; Body powders; Preparations for removing make-up
    • A61Q1/02—Preparations containing skin colorants, e.g. pigments
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/40—Colouring or decolouring of foods
    • A23L5/42—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners
    • A23L5/43—Addition of dyes or pigments, e.g. in combination with optical brighteners using naturally occurring organic dyes or pigments, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
    • A61K8/33—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing oxygen
    • A61K8/35—Ketones, e.g. benzophenone
    • A61K8/355—Quinones
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07C—ACYCLIC OR CARBOCYCLIC COMPOUNDS
    • C07C66/00—Quinone carboxylic acids
    • C07C66/02—Anthraquinone carboxylic acids
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C09—DYES; PAINTS; POLISHES; NATURAL RESINS; ADHESIVES; COMPOSITIONS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; APPLICATIONS OF MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • C09B—ORGANIC DYES OR CLOSELY-RELATED COMPOUNDS FOR PRODUCING DYES, e.g. PIGMENTS; MORDANTS; LAKES
    • C09B1/00—Dyes with anthracene nucleus not condensed with any other ring
    • C09B1/02—Hydroxy-anthraquinones; Ethers or esters thereof
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C09—DYES; PAINTS; POLISHES; NATURAL RESINS; ADHESIVES; COMPOSITIONS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; APPLICATIONS OF MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • C09B—ORGANIC DYES OR CLOSELY-RELATED COMPOUNDS FOR PRODUCING DYES, e.g. PIGMENTS; MORDANTS; LAKES
    • C09B61/00—Dyes of natural origin prepared from natural sources, e.g. vegetable sources
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
    • C12N1/145—Fungal isolates
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P15/00—Preparation of compounds containing at least three condensed carbocyclic rings
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
    • C12P7/66—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing the quinoid structure
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
    • A61K2800/40—Chemical, physico-chemical or functional or structural properties of particular ingredients
    • A61K2800/42—Colour properties
    • A61K2800/43—Pigments; Dyes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
    • A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
    • A61K8/9728—Fungi, e.g. yeasts
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/645—Fungi ; Processes using fungi
    • C12R2001/80—Penicillium

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Virology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Birds (AREA)
  • Emergency Medicine (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Cosmetics (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)

Abstract

Kmen mikroorganismu Penicillium oxalicum var. Armeniaca CCM 8242 produkuje červené barvivo, shodné s kyselinou karmínovou, použitelné zejména jako potravinářské nebo kosmetické barvivo.ŕ

Description

Oblast techniky
Vynález se týká nového kmene plísně s vlastností produkovat červené barvivo, které může být použito jako barvivo v potravinářském a kosmetickém průmyslu.
Dosavadní stav techniky
V potravinářském a kosmetickém průmyslu existuje potřeba barviv, dobře rozpustných v komponentách příslušných produktů, jejichž barevnost nevykazuje bathochromicitu a je stálá při vaření.
Při pěstování kultury popisovaného kmene, náležejícího k druhu Penicillium oxalicum, v živném prostředí - jak v tekutém, tak i v tuhém - byla pozorována již druhý den inkubace zesílená syntéza červeného barviva, které se vylučuje do prostředí. Výtěžnost vyčištěného červeného barviva činí 1,5 až 2 g z 1 litru živného prostředí.
Podstata vynálezu
Předmětem vynálezu je kmen Penicillium oxalicum var. Armeniaca CCM 8242, produkující červené barvivo.
Kmen byl uložen dne 19.3.1998 v mezinárodním ukládacím místě CCM Česká sbírka mikroorganismů Masarykovy univerzity, Tvrdého 14, 602 00 Brno, pod přírůstkovým číslem CCM 8242.
Tento kmen tvoří krátké konidiofory o rozměrech 60 až 70 krát 5 až 6 pm. V každé latě (broomstick) je od 2 do 7 konidií. Konidie jsou kulaté o průměru 15 až 20 pm, s hladkým povrchem žlutozlaté barvy a lehce se rozpadají při mikroskopování.
V Czapkově minerálním prostředí tvoří kmen normálně rostoucí kolonie, které dosahují třetí den inkubace 2 až 2,5 cm a pátý až šestý den až 4,5 cm. Kolonie jsou nezvrásněné, sametové, hyfy jsou krátké, sporulující, s křehkým povrchem a vydrolující se. Při protřepávání nádoby se zralou kulturou je pro konidie charakteristické, že opadávají v mase. Zonálnost se neprojevuje. Podhoubí (mycelium) je krátké, má světle zelenou barvu, která se mění s růstem kultury na tmavě zelenou. Bílý proužek rostoucího okraje kolonie dosahuje šířky 1 až 2 mm. Obrácená strana kolonie získává červenou barvu, která s růstem kultury zesílí a difunduje do agaru, který se intenzivně zbarvuje do výrazně červené barvy.
Ve sladinovém agaru jako organickém prostředí jsou kolonie velké, s krátkým vzdušným podhoubím, obarveným na zeleno. Při růstu kmene se neprojevuje biosyntéza červené barvy nebo se produkuje slabě.
V organickém prostředí, které tvoří zelný odvar-agar nebo bramborový odvar-agar, se tvoří rychle rostoucí kolonie o průměru 5 až 7 cm. Podhoubí je křehké, zelené. Vyskytuje se zesílená tvorba konidií žlutozlaté barvy. S růstem kultury obrácená strana kolonie získává červené zbarvení a barvivo difunduje do agaru, který se intenzivně zbarvuje do tmavě červené barvy.
Pigmentace na obrácené straně kolonie začíná již druhý den inkubace kmene a dosahuje maxima u sedmidenní kultury. Při hodnotě pH prostředí nižší než 3 a vyšší než 9 při normálním růstu
- 1 CZ 285721 B6 kultury se zastavuje biosyntéza červeného barviva nebo se produkuje slabě. Optimální hodnota pH pro produkování červeného barviva činí 5,6 až 6,2. Pach ani exudát se neprojevuje.
Kmen silně hydrolyzuje škrob, neředí želatinu, nepeptonizuje mléko.
Pohlcuje organický dusík ve formě aminokyselin asparaginu, valinu, šeřinu a tyrosinu.
Výborným zdrojem sacharidové výživy jsou L-(+)-maltóza, L-(+)-arabinóza, D-(+)-sorbit a D(+)-mannit.
Z organických kyselin absorbuje jantarovou, mléčnou a maleinovou kyselinu.
Optimální teplota pro růst plísně a biosyntézu barvívaje 27 až 29 °C. Produkční kmen se množí také při teplotě 37 až 38 °C, přičemž neztrácí vlastnost tvorby pigmentu. Produkční kmen plísně se uchovává metodou periodických přeočkování ve zkumavkách v houfech zelného agarizovaného prostředí v ledničce při teplotě +4 až +5 °C. Perioda přeočkování je 2 až 3 měsíce.
Předmětem vynálezu je dále způsob produkce červeného barviva, při němž se uvedený produkční kmen pěstuje při teplotě 25 až 30 °C, výhodně 27 až 29 °C, při pracovním přetlaku 50 až 80 kPa, výhodně s kontinuálním promícháváním rychlostí 280 min’1 při přívodu vzduchu v poměru 1,2 objemu vzduchu na 1,0 objemu živného prostředí, v živném prostředí o pH 3 až 9, výhodně pH 5,8 až 6,2, s obsahem uhlohydrátů výhodně 1,5 až 1,8 % hmotn., a amonného dusíku výhodně 0,66 až 0,69 % hmotn., po dobu 60 až 72 h, výhodně 64 až 68 h, načež se z živného prostředí oddělí kapalina a z ní se izoluje červené barvivo.
Dále je předmětem vynálezu použití získaného barviva jako potravinářského nebo kosmetického barviva.
Barvivo je tmavě červený krystalický prášek ve vodném roztoku malinově červené barvy. Pach a chuť se neprojevuje ani v krystalické podobě, ani v roztoku.
Teplota tání je 127 °C (rozklad). Nerozpouští se ve vodě, je rozpustné v alkalickém roztoku (pH 9,0 až 9,5) a v ethylalkoholu. Dobře se rozpouští ve vaječném bílku, v tucích a v koncentrované kyselině octové. Barva barviva se nemění v závislosti na hodnotě pH, což znamená, že nevykazuje bathochromicitu. Vykazuje vysokou stálost na světle a odolnost proti teplotě. Neprojevuje se změna barevnosti při vaření v roztocích po dobu 5 h při teplotě 100 °C. Pohlcuje světlo ve viditelné oblasti (Xmax = 435 mm a 502 mm). Poměr vrcholů činí 1,0 až 1,5.
Z výsledků analýzy hmotovou spektroskopií v porovnání se vzorkem přírodního barviva E 120 je zřejmé, že získávané červené barvivo obsahuje kyselinu karmínovou a její deriváty, analogicky jako vzorek E 120. Kyselina karmínová má sumární vzorec C22H19O13 a molekulovou hmotnost cca 493. Chemicky se jedná o kyselinu 7-|3-D-glukopyranosyl-l-methyl-3,5,6,8-tetrahydroxyantra-9,10-chinon-2-karboxylovou strukturního vzorce
a její volná forma je vbarvivu doprovázena menším množstvím derivátů a/nebo komplexů, v nichž je kyselina karmínová vázána, například derivátu strukturního vzorce
-2CZ 285721 B6
CHj O OH O | |
H 1 riT rC - CH - (CHjO)3- CHj
O-CHz-CHj-OCHj
HO | OH
HOOC 0 OH
který má sumární vzorec C25H26O14 a molekulovou hmotnost cca 550. Ultrafialová, infračervená a hmotová spektroskopie potvrzuje antrachinonovou strukturu.
Množení kultury produkčního kmene se provádí ve zkumavkách s agarizovaným zelným odvarem jako živným prostředím metodou periodických přeočkování z pracovních houfu.
Toto živné prostředí je možno připravit například tímto postupem:
200 až 300 g jemně nastrouhaného hlávkového zelí se přidá do 1 1 pitné vody a vaří se po dobu 20 min. Po ochlazení na teplotu do 50 °C se roztok přefiltruje. Filtrát se doplní na 1 1 a přidá se 20 g agar-agaru. Sterilizace živného prostředí probíhá při 70 až 80 kPa po dobu 20 min. Připravené prostředí se při teplotě 50 až 55 °C rozlije po 6 až 8 ml do sterilních zkumavek o rozměrech 18 x 150 mm a sterilizuje se v autoklávech v režimu: teplota 116°C, tlak páry 100 kPa, doba sterilizace 20 min.
Po sterilizaci se zkumavky se šikmým agarizovaným prostředím předem vysuší v termostatu při teplotě 37 °C po dobu 1 dne. Hotové houfy se očkují kulturou produkčního kmene a nechají se zrát při teplotě 27 až 29 °C. Doba inkubace je 5 dnů.
Odběr aktivních kolonií mikroorganismů se provádí metodou dalších přeočkování spor v Petriho misce s agarizovaným zelným odvarem. Jako základ pro výběr aktivních kolonií slouží intenzita obarvení kolonií o průměru minimálně 0,5 až 1 cm, s hladkým povrchem a rostoucí zónou minimálně 0,1 až 0,2 cm. Odběr aktivních kolonií se provádí v agarizovaném zelném odvaru.
Dle svých morfologických a kulturních vlastností se znovu získaný kmen plísně nejvíce přibližuje k druhu Penicillium oxalicum (dle I.M. Pidopličko, 1972).
Pro získání červeného barvívaje možno provádět pěstování produkčního kmene ve fermentorech v tekutém živném prostředí hlubinnou metodou. Množství naočkovaného materiálu je 3 až 7 % obj. Pro očkování se využívají pracovní houfy s pětidenní kulturou, inkubovanou v zelném odvaru. Pěstování očkovaného materiálu se provádí při teplotě 27 až 29 °C v průběhu 64 až 68 h.
Optimální podmínky pro vedení procesu mikrobiologické syntézy jsou teplota pěstování 27 až 29 °C, kontinuální promíchávání obvodovou rychlostí 280 min'1, přívod vzduchu v poměru 1,2 objemu vzduchu na 1,0 objemu živného prostředí, přetlak v pracovním fermentoru 50 až 80 kPa.
Užpo30až35h fermentace produkčního mikroorganismu se kapalina nad kulturou zbarvuje do červené barvy, jejíž intenzita dosahuje svého maxima - tmavě višňové barvy - po době inkubace 68 až 72 h.
Jako komponenty živného prostředí se používají uhlohydráty, různé cukry, vícemocné alkoholy a uhlovodíky a také odpady při výrobě cukru - melasa v množství 10 až 20 g na 1 1 vody.
-3 CZ 285721 B6
Pro zásobováni dusíkem se využívá kukuřičný extrakt, kvasnicový autolyzát nebo extrakt a také sloučeniny, obsahující dusík v různých podobách (například aminokyseliny) v množství dusíku 0,5 až 0,7 % hmotn.
Optimálně má živné prostředí tyto hodnoty: pH 5,8 až 6,2, obsah uhlohydrátů 1,5 až 1,8% hmotn., obsah amonného dusíku 0,66 až 0,69 % hmotn.
Příklady provedení vynálezu
Složení živného prostředí
Příklad 1
Krystalový cukr Kukuřičný extrakt Síran zinečnatý Síran hořečnatý
Příklad 2
Krystalový cukr Kvasnicový extrakt Síran zinečnatý Síran hořečnatý až 20 g/1 5 až 10 g/1 0,002 g/1 0,001 gl.
až 20 g/1 až 10 g/1 0,002 g/1
0,001 g/1
Příklad 3
Melasa 12 až 20 g/1
Kukuřičný nebo kvasnicový extrakt nebo autolyzát 5 až 10 g/1 Síran zinečnatý 0,002 g/1
Síran hořečnatý 0,001 g/1.
Očkovacím materiálem pro očkování živného prostředí v pracovním fermentoru je dvoudenní kultura Penicillium oxalicum var. Armeniaca CCM 8242, která byla vypěstována v očkovacím přístroji. Množství očkovacího materiálu činí 3 až 7 % objemu živného prostředí.
Oddělení kapaliny z živného prostředí od biomasy plísně
Po ukončení biosyntézy červeného barviva se kapalina z živného prostředí odfiltruje nebo odstředí z důvodu oddělení od biomasy. Aby se barvivo vysráželo, okyselí se kapalina na pH 3,0 až 2,5. Okyselení je možno provést jakoukoli organickou nebo anorganickou kyselinou. Vysrážení je možno provádět síranem hlinitodraselným Afi^SO^. Tak se získá barvivo, které není rozpustné v zásadách a alkoholech. Rozpouští se v alkalickém roztoku při pH 9,0 až 10,0. Po vysrážení se barvivo od kapaliny oddělí odstředěním.
Příklad 4
Sraženina se rozpustí v ethylalkoholu a filtruje se, odstraní se alkohol a získá se barvivo v krystalické podobě.
-4CZ 285721 B6
Příklad 5
Sraženina se rozpustí v roztoku amoniaku při pH 9,0 až 10,0. Získá se 5 až 50 % vodný roztok červeného barviva.
Průmyslová využitelnost
Konečným produktem technologie je červené barvivo mikrobiologického původu, které je určeno pro potravinářský a kosmetický průmysl.
PATENTOVÉ NÁROKY

Claims (5)

1. Kmen Penicillium oxalicum var. Armeniaca CCM 8242, produkující červené barvivo.
2. Způsob produkce červeného barviva, vyznačující se tím, že se produkční kmen Penicillium oxalicum var. Armeniaca CCM 8242 podle nároku 1 pěstuje při teplotě 25 až 30 °C při pracovním přetlaku 50 až 80 kPa v živném prostředí o pH 3 až 9 s obsahem uhlohydrátů a amonného dusíku po dobu 60 až 72 h, načež se z živného prostředí oddělí kapalina a z ní se izoluje červené barvivo.
3. Způsob podle nároku 2, vyznačující se tím, že se pěstování provádí při teplotě 27 až 29 °C při pracovním přetlaku 50 až 80 kPa s kontinuálním promícháváním obvodovou rychlostí 280 min'1 při přívodu vzduchu v poměru 1,2 objemu vzduchu na 1,0 objemu živného prostředí o pH 5,8 až 6,2 s obsahem uhlohydrátů 1,5 až 1,8 % hmotn. a amonného dusíku 0,66 až 0,69 % hmotn. po dobu 64 až 68 h.
4. Použití červeného barviva, produkovaného způsobem podle nároku 2 nebo 3, jako potravinářského barviva.
5. Použití červeného barviva, produkovaného způsobem podle nároku 2 nebo 3, jako kosmetického barviva.
CZ98970A 1998-03-30 1998-03-30 Kmen mikroorganismu Penicillium oxalicum var. Armeniaca a jeho použití CZ285721B6 (cs)

Priority Applications (20)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ98970A CZ285721B6 (cs) 1998-03-30 1998-03-30 Kmen mikroorganismu Penicillium oxalicum var. Armeniaca a jeho použití
PT98919028T PT1070136E (pt) 1998-03-30 1998-05-20 Estirpe de microorganismo penicillium oxalicum var. armeniaca e a sua aplicacao
DK98919028T DK1070136T3 (da) 1998-03-30 1998-05-20 Stamme af mikroorganismen Penicillium oxalicum var. armeniaca og dennes anvendelse
CN98813936A CN1124350C (zh) 1998-03-30 1998-05-20 草酸青霉亚美尼亚变种的菌株及其应用
PL98343129A PL188610B1 (pl) 1998-03-30 1998-05-20 Szczep Penicillium oxalicum i sposób prowadzenia hodowli tego szczepu
US09/646,791 US6340586B1 (en) 1998-03-30 1998-05-20 Strain of the microorganism penicillium oxalicum var. armeniaca and its application
JP2000541322A JP2003517268A (ja) 1998-03-30 1998-05-20 微生物ペニシリウムオキサリクムＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｏｘａｌｉｃｕｍの変異株アルメニアカＡｒｍｅｎｉａｃａ
ES98919028T ES2227830T3 (es) 1998-03-30 1998-05-20 Cepa del microorganismo penicillium oxalicum var. armeniaca y su aplicacion.
EP98919028A EP1070136B1 (en) 1998-03-30 1998-05-20 Strain of the microorganism penicillium oxalicum var. armeniaca and its application
SI9830706T SI1070136T1 (en) 1998-03-30 1998-05-20 Strain of the microorganism penicillium oxalicum var. armeniaca and its application
AT98919028T ATE272715T1 (de) 1998-03-30 1998-05-20 Mikroorganismus penicillium oxalicum var. armeniaca und seine verwendung
DE69825491T DE69825491T2 (de) 1998-03-30 1998-05-20 Mikroorganismus penicillium oxalicum var. armeniaca und seine verwendung
EA200001000A EA003085B1 (ru) 1998-03-30 1998-05-20 Штамм микроорганизма penicillium oxalicum var. armeniaca, используемый для получения красного красителя антрахинонового типа, и способ получения указанного красителя
AU72037/98A AU7203798A (en) 1998-03-30 1998-05-20 Strain of the microorganism penicillium oxalicum var. armeniaca and its application
PCT/CZ1998/000024 WO1999050434A1 (en) 1998-03-30 1998-05-20 Strain of the microorganism penicillium oxalicum var. armeniaca and its application
SK291-99A SK280654B6 (sk) 1998-03-30 1999-03-04 Kmeň mikroorganizmu penicillium oxalicum var. arme
ZA9902372A ZA992372B (en) 1998-03-30 1999-03-26 Strain of the microorganism penicillium oxalicum var. Armeniaca and its application.
MA25509A MA24788A1 (fr) 1998-03-30 1999-03-26 Tension interne du microorganisme penicillium oxalicum var, armeniaca et son application
ARP990101398A AR015742A1 (es) 1998-03-30 1999-03-29 Cepa del microorganismo penicillium oxalicum var. armeniaca ccm 8242, metodo para producir un colorante rojo cultivando dicha cepa y uso de dicho colorantepara la coloracion de alimentos y productos cosmeticos.
HK01104899A HK1034289A1 (en) 1998-03-30 2001-07-13 Strain of the microorganism penicillium oxalicum var. armeniaca and its application

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ98970A CZ285721B6 (cs) 1998-03-30 1998-03-30 Kmen mikroorganismu Penicillium oxalicum var. Armeniaca a jeho použití

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CZ97098A3 CZ97098A3 (cs) 1999-10-13
CZ285721B6 true CZ285721B6 (cs) 1999-10-13

Family

ID=5462538

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ98970A CZ285721B6 (cs) 1998-03-30 1998-03-30 Kmen mikroorganismu Penicillium oxalicum var. Armeniaca a jeho použití

Country Status (20)

Country Link
US (1) US6340586B1 (cs)
EP (1) EP1070136B1 (cs)
JP (1) JP2003517268A (cs)
CN (1) CN1124350C (cs)
AR (1) AR015742A1 (cs)
AT (1) ATE272715T1 (cs)
AU (1) AU7203798A (cs)
CZ (1) CZ285721B6 (cs)
DE (1) DE69825491T2 (cs)
DK (1) DK1070136T3 (cs)
EA (1) EA003085B1 (cs)
ES (1) ES2227830T3 (cs)
HK (1) HK1034289A1 (cs)
MA (1) MA24788A1 (cs)
PL (1) PL188610B1 (cs)
PT (1) PT1070136E (cs)
SI (1) SI1070136T1 (cs)
SK (1) SK280654B6 (cs)
WO (1) WO1999050434A1 (cs)
ZA (1) ZA992372B (cs)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CZ302696B6 (cs) * 2009-11-27 2011-09-07 G.E.S. Biomedical S. R. O. Kmen mikroskopické houby Penicillium oxalicum var. Armeniaca a zpusob výroby cerveného barviva
CZ309205B6 (cs) * 2021-02-28 2022-05-18 Gurgen Sardaryan Způsob výroby směsného pigmentu na bázi červeného, fialového, oranžového a hnědého barviva s antioxidačním účinkem a tento směsný pigmen

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CZ289242B6 (cs) * 2000-08-10 2001-12-12 Eduard Dr. Sardaryan Prostředek s profylaktickým protinádorovým účinkem
US6593127B1 (en) * 2002-02-04 2003-07-15 Council Of Science And Industrial Research Composition for early and profuse sporulation in fungi and a method thereof
JP4716085B2 (ja) * 2004-12-10 2011-07-06 日本電気株式会社 携帯端末及び携帯端末通信方法
ATE551402T1 (de) * 2007-08-28 2012-04-15 Dtu Technical University Of Denmark Herstellung von monascusähnlichem azaphilonpigment
CN101845396B (zh) * 2010-04-30 2012-02-22 新疆农业科学院微生物应用研究所 一种耐辐射真菌及其制备的红色素粗制剂
CN103333809B (zh) * 2013-07-19 2014-11-26 中南林业科技大学 一种能高效糖化稻壳的菌株y93及其应用方法
EA028640B1 (ru) * 2016-06-22 2017-12-29 Сардарян, Гагик Эдуардович Красный пигмент группы антрахинонов, способ получения красного пигмента штамма гриба penicillium oxalicum var. armeniaca, продукт способа, его применение, фармацевтическая композиция и способ профилактики и/или лечения онкологических заболеваний
CN106479900B (zh) * 2016-09-30 2019-04-16 浙江师范大学 高产洛伐他汀草酸青霉Po-25菌株及其用途
CN109224364B (zh) * 2018-09-27 2020-07-07 中南大学 一种利用草酸青霉降低拜耳法赤泥碱性的方法
CN111304096B (zh) * 2020-03-11 2022-06-07 大连理工大学 一株草酸青霉菌及其培养方法和应用

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4379842A (en) * 1980-02-13 1983-04-12 Hoffmann-La Roche Inc. Process for the manufacture of 1α-hydroxydehydroepiandrosterone

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CZ302696B6 (cs) * 2009-11-27 2011-09-07 G.E.S. Biomedical S. R. O. Kmen mikroskopické houby Penicillium oxalicum var. Armeniaca a zpusob výroby cerveného barviva
CZ309205B6 (cs) * 2021-02-28 2022-05-18 Gurgen Sardaryan Způsob výroby směsného pigmentu na bázi červeného, fialového, oranžového a hnědého barviva s antioxidačním účinkem a tento směsný pigmen
WO2022179646A1 (en) 2021-02-28 2022-09-01 Gesmed Biotec s.r.o. Method of making a composite pigment based on red, purple, orange and brown dyes with an antioxidant effect and the resulting composite pigment

Also Published As

Publication number Publication date
US6340586B1 (en) 2002-01-22
SI1070136T1 (en) 2005-02-28
WO1999050434A1 (en) 1999-10-07
ES2227830T3 (es) 2005-04-01
JP2003517268A (ja) 2003-05-27
CN1124350C (zh) 2003-10-15
AR015742A1 (es) 2001-05-16
CZ97098A3 (cs) 1999-10-13
CN1291237A (zh) 2001-04-11
EP1070136A1 (en) 2001-01-24
SK29199A3 (en) 2000-05-16
DE69825491D1 (de) 2004-09-09
PT1070136E (pt) 2004-12-31
PL343129A1 (en) 2001-07-30
MA24788A1 (fr) 1999-10-01
ZA992372B (en) 1999-09-30
PL188610B1 (pl) 2005-03-31
EA200001000A1 (ru) 2001-02-26
SK280654B6 (sk) 2000-05-16
EA003085B1 (ru) 2002-12-26
EP1070136B1 (en) 2004-08-04
DE69825491T2 (de) 2005-09-15
DK1070136T3 (da) 2004-11-29
AU7203798A (en) 1999-10-18
HK1034289A1 (en) 2001-10-19
ATE272715T1 (de) 2004-08-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102037856B (zh) 一种简易蛹虫草菌种复壮的方法
CZ285721B6 (cs) Kmen mikroorganismu Penicillium oxalicum var. Armeniaca a jeho použití
CN106434373A (zh) 一种绣球菌的高密度发酵培养基配方及其医药级葡聚糖制备方法
CN107418902A (zh) 一种香菇发酵用补料培养基及香菇液体深层连续培养方法
CN101897270A (zh) 一种冬虫草菌丝体的生产工艺
CN103695315B (zh) 一种用微生物发酵生产甲壳低聚糖的方法
CN108991318A (zh) 一种海藻发酵饮料
CN110317734A (zh) 一种高产糖化酶、酯化酶和蛋白酶的红曲霉及其分离培养方法和应用
CN1986827B (zh) 一种块菌多糖的制备方法
CN108795819A (zh) 一种复合微生物培养物及其在生产类胡萝卜素中的应用
CN116144510B (zh) 黑酵母菌出芽短梗霉及其在发酵提高β-胡萝卜素含量中的应用
CN109321617A (zh) 一种利用工农业副产物固态发酵合成那他霉素的方法
CN110029131B (zh) 以富含氨基酸废水为基料的双菌发酵制备生物色素的方法
Tambuwal et al. Morphological and biochemical characterization of isolated Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae and Zymomonas mobilis from local indigenous sources
Ajayi Pelagia Research Library
CN111534443B (zh) 高产MonacolinK紫色红曲菌菌株及其发酵生产功能性红曲的方法
CN106676087B (zh) 一种脯氨酸内切酶的制备方法
CN105602856B (zh) 黑曲霉（Aspergillus niger）An-19菌株及其用于洛伐他汀的生产的用途和发酵方法
Tran et al. An exploration of parameters of the fermentation process of honey riched in gluconic acid–oriented in cosmetics applications
RU2053301C1 (ru) Пара штаммов гетероталличного гриба blakeslea trispora f - 674(+) и f-551(-), продуцирующая бета-каротин
CN102115769B (zh) 微生物同步发酵生产十八碳二元酸的方法
CN1233824C (zh) 一种提高微生物法制备耐热耐碱性过氧化氢酶产量的方法
CN105624096A (zh) 一种红曲霉高酯化力的培养方法
CN113186236A (zh) 一种红曲菌发酵液中添加微粒提高红曲黄色素产量的方法
CN115418339A (zh) 一种提高红曲霉孢子发酵活性的方法

Legal Events

Date Code Title Description
IF00 In force as of 2000-06-30 in czech republic
MM4A Patent lapsed due to non-payment of fee

Effective date: 20160330