Gulai sotong
| Gulai sotong | |
|---|---|
 | |
| Jenis sajian | Gulai |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Kawasan/rantau | Sumatera Barat dan Malaysia |
| Suhu penghidangan | Panas/suhu bilik |
sunting · sunting di Wikidata | |
Gulai sotong ialah gulai yang terbuat daripada daging sotong yang dapat dijumpai di Sumatera Barat bahkan di Malaysia. Gulai sotong biasanya berwarna kuning yang dicampur rempah-rempah khas atau berwarna jingga kemerah-merahan kerana tidak memakai santan yang dapat ditemukan di kedai Mamak dalam negara Malaysia. Gulai sotong juga dicampur dengan ulam seperti kacang panjang serta belimbing buluh.[1]
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ "Resep Gulai Sotong Enak Kaya Akan Protein". MerahPutih. 2016-07-29. Dicapai pada 2021-06-08.
