GraphQL é uma linguagem de consulta criada pelo Facebook em 2012 e lançada publicamente em 2015. É considerada uma alternativa para arquiteturas REST, além de oferecer um serviço runtime para rodar comandos e consumir uma API. wikipedia.org
Introdução ao GraphQL - Dev.elo
GraphQL: poder ao front-end - Yasmin Castro
GraphQL vs. gRPC vs. REST: Choosing the right API - Samson Omojola
API Showdown: REST vs. GraphQL vs. gRPC – Which Should You Use? - Infoq
GraphQL is the better REST - How to GraphQL
API com GraphQL - Cod3r Cursos
GraphQL aplicado no Node.js - Diego Fernandes
Fundamentos do GraphQL na prática (Node.js + React) - Diego Fernandes
Building Modern APIs with GraphQL - Amazon Web Services