liaison chaude
Apparence
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]Singulier | Pluriel |
---|---|
liaison chaude | liaisons chaudes |
\ljɛ.zɔ̃ ʃod\ |
liaison chaude \ljɛ.zɔ̃ ʃod\ féminin
- (Cuisine) Type de chaîne d’approvisionnement de prestations culinaires consistant au maintien en température depuis la cuisson jusqu’à la consommation.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Dérivés
[modifier le wikicode]Antonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- Liaison (cuisine industrielle) sur l’encyclopédie Wikipédia