概要
果実は食べられる。果皮だけでなく、袋（じょうのう膜）も厚いため、通常は袋も剥いて食す。独特の苦みと酸味があるものの、鮮度の良い物は水分も多い。日本国内でのハッサク栽培は、江戸時代末期に尾道市因島田熊町（旧因島市）の浄土寺で原木が発見されたのを機に始まったとされる
日本における2010年の収穫量は35,919トン。原産地は広島県だが、主産地は和歌山県で全国の68%を産する
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はっさく
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日本原産のミカン科で柑橘類のひとつ。
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